Рецепт

Индейка с овощами

НастяСан08 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Источник - "Диетыши" Вероники Белоцерковской. Повтор рецепта (если кто-то уже публиковал), наверно, возможен, я не отслеживаю. Но автор ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ достойна того, чтобы публиковаться и трижды.

Ингредиенты

600-700 г филе индейки ( оригинале - белое мясо)
3 средних помидора
1 крупная красная луковица
Пучок базилика
200 мл консервированных в собственном соку томатов
3 зубчика чеснока
Оливковое масло
Соль, свежемолотый черный перец
Тертый сыр
И на Ваш выбор - замороженный зеленый горошек, стручковая фасоль или даже обыкновенная фасоль из банки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Лук и чеснок мелко нарубить, помидоры порезать кубиками, индейку нарезать длинными, не очень толстыми полосками.

шаг 2/3

На сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок доя мягкости, туда положить индейку и жарить минуты три. Добавить помидоры, порубленные консервированные томаты, хорошо перемешать, посолить-поперчить, тушить до готовности индейки. Положить в сковороду зеленый горошек (или фасоль), перемешать.

шаг 3/3

Выложить в форму для запекания, слегка присыпать тертым сыром и поставить в духовку разогретой до 180 градусов до появления румяной корочки.

Комментарии — 6

Gergana

12 лет назад

здравствуйте,я уже публиковала этот рецепт. http://www.edimdoma.ru/recipes/19323

Евгения

12 лет назад

5+1!

Ева

12 лет назад

ух ты!) очень сочно и вкусно!5+1