Рецепт

Наполеон

Рецепт на:
16 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто слоеное-0.5
Крем:масло сл.-200гр
мука-80гр
молоко-1л.
яйца-6 шт.
сахар-300гр.
ваниль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Тесто (готовое(:незаморачиваюсь и покупаю))
шаг 2/15
Делим на 6 равных частей
шаг 3/15
Раскатываем тесто и вырезаем круг с помощью формы для торта(в открытом виде по периметру-для большего диаметра коржа)
шаг 4/15
Выпекаем корж
шаг 5/15
Когда коржи готовы и остывают готовим крем..
шаг 6/15
Пассируем МУКУ до золотистого цвета и добавляем МАСЛО!
шаг 7/15
В кипящюю лаву) вливаем МОЛОКО,перетертые ЖЕЛТКИ с САХАРОМ и добавляем ВАНИЛЬ(непереборщи)))
шаг 8/15
На маленьком огне, постоянно помешивая до загустения(первой бульки со дна:)думаем о чём то хорошем
шаг 9/15
В форму на дно кладем корж, перемазываем холодным! кремом
шаг 10/15
и так шесть раз...
шаг 11/15
Края коржа...
шаг 12/15
...измельчаем в крошку
шаг 13/15
Посыпаем торт
шаг 14/15
Ставим в холод чтобы торт пропитался.
шаг 15/15
Рlaisant appétit!!!
Комментарии — 7
Ульяна
13 лет назад

оригинальненько с тестом слоеным)) вам 5! здорово получилось!

Евгения
13 лет назад

неплохой рецепт, но это уж очень ленивый наполеон)))))))))) 5. Я еще грецкими орешками делаю, хотя с тестом все-таки заморачиваюсь и делаю сама)))))))))По бабушкиному рецепту, самому вкусному для меня в мире! Готовлю только по оооочень торжественным случаям! :)

Тата
13 лет назад

И я пеку"Наполеон"так же!Очень вкусно и быстро!

ЮсяЮся
13 лет назад

качественный тортик 5... а что за палочки торчат?

2SheFF*de Elit
13 лет назад
ЮсяЮся,

...))) спагетти во фритюре:)

ЮсяЮся
13 лет назад
2SheFF*de Elit,

😀)))))))) А я иногда так зубочистки втыкаю, чтобы, когда нужно засунуть торт в пакет (для транспортировки или чтобы положить в холодильник)... тогда крем не соприкасается с пакетом. Единственное от зубочисток потом в желудке колики 😀))) (шутка, зубочистки потом выбрасываю)

ЕЛЕНА
12 лет назад

Спасибо! Я не очень дружу с тестом. Ваш рецепт -палочка-выручалочка для таких "кондитеров" вроде меня :))))

Больше рецептов на edimdoma.ru