Добавляю обещаные шарики. Сразу извеняюсь, что не весь процес смогла сфотографировать... мне не хватило одной руки)))) постараюсь вам рассказать и немного показать)
Ингредиенты
Ингредиенты
Айсинг.
2 перепелиных белка
100-150 гр. пудры
сок лимона
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Белки смешать с пудрой в 10-15 приёмов.
Смешать просто вилкой или ложкой.
Айсинг должен быть густоты, как густая взбитая сметана.
Если айсинг получился сильно густой, нужно добавить пару капель ллимонного сока.
При выдавливании из корнетака, айсин не должен растекатся.
шаг 2/5
Берем самые маленькие воздушные шарики, надуваем, до нужного размера, завязываем плотно ниткой(кончик нитки нужно оставить длинным, для того что бы за нее можно повесить сушится наши шарики).
Выложить айсинг в корнетик, срезать носик толщиной 2-3 мм.
Держим шарик за кончик, и по всей поверхности наносим полосичками айсинг.
Если айсинг правельно замешан, он не будет растекатся по шарику.
Шарика нужно подвесить, для просушки.(желательно на ночь).
Вот что получается.
шаг 3/5
Снимаем шарик, аккуратно по самым большим отверстиям, надавливаем тупым предметом( я это делаю кисточкой).
Это нужно для того, что бы шарик отсоеденить от айсинга.
шаг 4/5
Берем шарик в руки, и чем-то стрым (зубочисткой или иголкой), резким движением прокалываем шарик.
Достаем остатки шарика.
И украшение готово)
Эта красота особенно популярна в новогодные праздники, получаются такие айсинговые комки снега.
Галочка, спасибо!)) это я вишневый бисквит со сметаной так украсила) думала выставить...но там ничего интересного...бисквит есть , а крем обыкновенный)
Оксана, просто восхищаюсь твоими работами!п.с. а что за тортик?
Галочка, спасибо!)) это я вишневый бисквит со сметаной так украсила) думала выставить...но там ничего интересного...бисквит есть , а крем обыкновенный)
У тебя,Ксюшка всё необыкновенное!:)Волшебница!:))
Симочка, спасибо) ...с такими добрыми и приятными отзывами у меня самооценка поднимится))) главное что бы не зашкалила...))
Оксан,я когда твои работы вижу,всё кажется таким лёгким! А сама всё никак не решусь(.555
Тома, спасибо!!! а ты попробуй! я думаю, твои мальчишки оценят,)
ОКСАНОЧКА!-КРУЖЕВНИЦА-МАСТЕРИЦА,РУКОДЕЛЬНИЦА!!!
Ирочка, спасибо!)) как приятно вас удивлять))!!!
за талант!!!!
;)) спасибочки)
+1!
;) спасибо)!