Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый кекс.....

Апельсиновый кекс.....

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вообще-то это рецепт для маффинов...где-то на 12-14 штук....а формочек у меня только 6 и я поленился делать несколько заходов))))...Испек кекс......он получился немного другой структуры - пористый, с дырочками.....маффины получаются масляные и крупинчастие.....Но жена сказала, что кекс очень вкусный и апельсиновый))))) Мои комментарии: если вы собиретесь печь, как и я, кекс, то я бы увеличил грамм на 20 масла.....Ванильного экстракта у меня нет - добавлял ванилин....

Ингредиенты

Ингредиенты

1 апельсин (цедра + сок)
2 яйца
150 мл сахара
100 г сливочного масла
275 мл муки
1 1/2 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. ваниль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Потереть кожу апельсина на мелкой терке и выжать сок из апельсина (100 мл) Взбить яйца с сахаром до белого цвета
шаг 2/4
Растопить масло и слегка остудить Смешать масло с яйцами и просеять муку, смешанную с разрыхлителем и ванилью. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок (оставить 1 ст.л. для глазури).
шаг 3/4
Добавить цедру и осторожно перемешать тесто.
шаг 4/4
Нагреть духовку до 200 С Наполнить на 3/4 тестом формы для маффинов (если необходимо смазать маслом формы) и выпекать около 15 минут, до готовности. Если будете делать кекс, то выпекайте при температуре 180, око 40 мин.
Комментарии — 28
Тата
12 лет назад

Юр,ты кекс в кустах от кого прячешь?)))Я его вижу-очень аппетитный!5

Юрий
12 лет назад
Тата,

Спасибо, Тата! Фотограф, с меня не какой, а вот кулинар, хороший.

Туся
12 лет назад

Юра,я здесь)))+++

Юрий
12 лет назад
Туся,

Спасибо, Туся!

Jelena
12 лет назад

Можно я кусочек отломлю так аппетитно выглядит у меня аж слюньки потекли так вкусно:))5 и голос

Юрий
12 лет назад
Jelena,

Спасибо,Jelena!

NatEva
12 лет назад

голосую..и рецептик забираю себе в копилку)

SeLena
12 лет назад

вкусно! только у меня кекс не поднялся

Больше рецептов на edimdoma.ru