Ингредиенты

•шампиньоны крупные- 6 шт.
•мидии очищенные замороженные- 200-250 гр.
•масло слив.-50 гр.
•чеснок- 2 зубчика
•сметана-3 ст.л.
•соль,перец-по вкусу
•лук-резанец- 1/3 пучка
•сыр- 70-100 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Добрый день! Вот навеяло очень вкусную закусочку сотворить, потипу жульена. Можно кушать и как самостоятельное блюдо,потому как ну очень сытно и очень вкусно! Приступим: мидии немного разморозить и бросить на разогретую сковороду. Дождаться когда практически вся жидкость выкипит. Тем временем нарезаем шампиньоны (очищенные или помытые) на кусочки по размеру с мидий,чтобы в готовом блюде все смотрелось эстетично:). На сковороду к мидиям добавляем слив.масло и шампиньоны. Прожариваем помешивая минут 5.

шаг 2/3

Чеснок раздовить и порезать, лук мелко нашинковать-добавляем эту красоту на сковороду,солим (немного, так как сметанка и сыр тоже дадут свою соль),перчим-перемешиваем и готовим еще минуты 3 на среднем огне. Далее режем или трем сыр, добавляем на сковороду вместе со сметаной. Прогреваем еще пару тройку минут

шаг 3/3

Вуаля-все готово. Подаем порционно украсив зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 30

Вениамин

12 лет назад

Очень интересно, мне такое нравится:) Вроде бы никогда не соединял грибы с мидиями! 5!

Евгения

12 лет назад

Вениамин,

реально вкусно! Очен дополняют друг друга и оба продукта богаты белком-отличная замена куску мяса:)

NATALY

12 лет назад

Евгения,

На мой взгляд мясоеда, мясо ничем нельзя заменить))))) Но это мое субъективное мнение. А твой вариант замечательный, я уже хочу такое приготовить, только в кокотницаХ)

Евгения

12 лет назад

NATALY,

конечно,попробуй! Сама-мясоед,тебя понимаю:)

Вениамин

12 лет назад

Евгения,

+1) А я как раз к мясу равнодушен весьма, рыбу и морепродукты с большей радостью съем)

Евгения

12 лет назад

Вениамин,

Попробуй, правда-классно вышло!