☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Мечта" или "ОЦНЕБА"

Торт "Мечта" или "ОЦНЕБА"

Рецепт на:
10 персон
Описание
Давным-давно, часто ездила в Абхазию, к подруге и там узнала рецепт этого замечательного тортика.Он для меня,своего рода,ностальгия по тому времени...

Ингредиенты

Ингредиенты

яйцо-24шт
сахар-4стакана
кофе растворимый-2 чайн.ложки
мука-14ст ложек
орехи грецкие-200г
молоко-2стакана
масло сливочное-400г

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
для коржей взбить 7 белков,постепенно добавляя7 желтков и 1 ст.ложку сахара,7столовых ложек муки;таких 2 коржа,сушить 2 часа
шаг 2/7
10белков взбить с 10 стол.ложками сахара100г мелко измельчённых орехов;сушить корж 4 часа на медленном огне
шаг 3/7
для крема молоко закипятить;8 желткови 2 стакана сахара взбить,добавить 2 чайн.ложки чёрного кофе
шаг 4/7
добавить тёплое молоко
шаг 5/7
всю смесь довести до кипения,чтобы она стала похожа на творожок
шаг 6/7
остудить при комнатной температуре и добавить размягчённое сливочное масло.
шаг 7/7
коржи смазать кремом,белковый посередине. Можно украсить тёртым горьким шоколадом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru