Рецепт

ХоумБургер

Рецепт на:
10 персон
Описание
Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь? :) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! В дальнейших планах - подобрать рецепт идеальных булочек для бургеров. Если кто знает - делитесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

для котлет:
фарш говяжий - 550 г.
фарш свиной (жирный) - 150 г.
панировочные сухари - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 4 ст. л.
по желанию - 50 г. растопленного сливочного масла
прочее:
булочки для бургеров (из данного количества фарша получится где-то 10 бургеров)
помидоры крупные
салат айсберг
сыр плавленный (Hochland "Для Чизбургера")
горчица (не злая)
кетчуп
лук белый

+сковорода гриль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Все ингредиенты для фарша перемешать, слепить шарики, раздавить, сформировать круглые котлеты. Диаметр должен быть чуть больше, чем диаметр булочек (они ужарятся), а толщина - почти сантиметр. Разогреть сковороду-гриль. Лук нашинковать, помидоры нарезать тонкими кольцами.
шаг 2/6
На гриль выложить булочки, прижать, недолго подержать на сковороде до образования красивых полосочек. Снять булочки, выложить котлеты, сильно прижать.
шаг 3/6
Нижние булочки смазать горчицей. На нижнюю булочку выложить кусочек сыра.
шаг 4/6
Котлеты перевернуть, опять прижать. (Жарятся они очень быстро, т.к. гриль должен быть раскаленным.) Горячие котлеты разложить на сыр, сверху выложить еще один кусочек сыра.
шаг 5/6
Сыр промазать не жирно кетчупом, на кетчуп выложить нашинкованный лук, на лук поместить помидор, а на помидор аккуратно распределить салат.
шаг 6/6
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)
Комментарии — 28
ЮсяЮся
12 лет назад

😀

Катерина
12 лет назад
Кристиша
12 лет назад

аппетитный, здоровенный, красивый, офигенный! 5!!!

Катерина
12 лет назад
Кристиша,

вкуууууусный! :)
спасибо!!

Сима♥
12 лет назад

Замечательный бутерброд!:0)

Катерина
12 лет назад
Сима♥,

а то!) спасибо) сегодня булочки кончились, а фарш остался, сделала из него кебабы и испекла питы по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/9836 и сделала чудо-бутер)

Сима♥
12 лет назад
nikol
12 лет назад

катя 5+1)))

Катерина
12 лет назад
nikol,

спасибо! :)

D@rKy
12 лет назад

вот эт бутерброд))))) супер!!!

Катерина
12 лет назад
D@rKy,

король бутербродов))
спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru