Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Горячие бутерброды с сыром и карамелизированным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
23555
0
Реклама

ХоумБургер

ХоумБургер
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь? :) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ вкусно! В дальнейших планах - подобрать рецепт идеальных булочек для бургеров. Если кто знает - делитесь!
Ингредиенты
для котлет:
фарш говяжий - 550 г.
фарш свиной (жирный) - 150 г.
панировочные сухари - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 4 ст. л.
по желанию - 50 г. растопленного сливочного масла
прочее:
булочки для бургеров (из данного количества фарша получится где-то 10 бургеров)
помидоры крупные
салат айсберг
сыр плавленный (Hochland "Для Чизбургера")
горчица (не злая)
кетчуп
лук белый
+сковорода гриль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Все ингредиенты для фарша перемешать, слепить шарики, раздавить, сформировать круглые котлеты. Диаметр должен быть чуть больше, чем диаметр булочек (они ужарятся), а толщина - почти сантиметр. Разогреть сковороду-гриль. Лук нашинковать, помидоры нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 2/6

На гриль выложить булочки, прижать, недолго подержать на сковороде до образования красивых полосочек. Снять булочки, выложить котлеты, сильно прижать.


На весь экран

# шаг 3/6

Нижние булочки смазать горчицей. На нижнюю булочку выложить кусочек сыра.


На весь экран

# шаг 4/6

Котлеты перевернуть, опять прижать. (Жарятся они очень быстро, т.к. гриль должен быть раскаленным.) Горячие котлеты разложить на сыр, сверху выложить еще один кусочек сыра.


На весь экран

# шаг 5/6

Сыр промазать не жирно кетчупом, на кетчуп выложить нашинкованный лук, на лук поместить помидор, а на помидор аккуратно распределить салат.


На весь экран

# шаг 6/6

Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим! Приятного фаст-фудоедения! ;)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

😀

Катерина
Катерина
13 лет назад
Akisha
Akisha
13 лет назад

Ням-нямка, наш ответ Америке!)))

Катерина
Катерина
13 лет назад
Akisha,

это точно))

Анна
Анна
13 лет назад

+1!

Катерина
Катерина
13 лет назад
Анна,

:) спасибо!

Ann
Ann
13 лет назад

Голосую)

Катерина
Катерина
13 лет назад
Ann,

спасиииибо!

Olga VG
Olga VG
13 лет назад

5+1)) в ротик еле залезит наверное)))))

Катерина
Катерина
13 лет назад
Olga VG,

если правильно сплющить, то все влезет!) спасибо!

Olga VG
Olga VG
13 лет назад
Катерина,

хаха))) точно подобрано слово, сплющить!!!)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.