Видеорецепты по теме
ХоумБургер
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь? :) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?)
Быстро и ОЧЕНЬ вкусно!
В дальнейших планах - подобрать рецепт идеальных булочек для бургеров. Если кто знает - делитесь!
Ингредиенты
для котлет:
фарш говяжий - 550 г.
фарш свиной (жирный) - 150 г.
панировочные сухари - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 4 ст. л.
по желанию - 50 г. растопленного сливочного масла
прочее:
булочки для бургеров (из данного количества фарша получится где-то 10 бургеров)
помидоры крупные
салат айсберг
сыр плавленный (Hochland "Для Чизбургера")
горчица (не злая)
кетчуп
лук белый
+сковорода гриль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для фарша перемешать, слепить шарики, раздавить, сформировать круглые котлеты. Диаметр должен быть чуть больше, чем диаметр булочек (они ужарятся), а толщина - почти сантиметр.
Разогреть сковороду-гриль.
Лук нашинковать, помидоры нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 2
На гриль выложить булочки, прижать, недолго подержать на сковороде до образования красивых полосочек.
Снять булочки, выложить котлеты, сильно прижать.
На весь экран
шаг 3
Нижние булочки смазать горчицей.
На нижнюю булочку выложить кусочек сыра.
На весь экран
шаг 4
Котлеты перевернуть, опять прижать. (Жарятся они очень быстро, т.к. гриль должен быть раскаленным.)
Горячие котлеты разложить на сыр, сверху выложить еще один кусочек сыра.
На весь экран
шаг 5
Сыр промазать не жирно кетчупом, на кетчуп выложить нашинкованный лук, на лук поместить помидор, а на помидор аккуратно распределить салат.
На весь экран
шаг 6
Накрыть верхней булочкой и прижать бургер. Подавать горячим!
Приятного фаст-фудоедения! ;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
😀
;)
Ням-нямка, наш ответ Америке!)))
это точно))
+1!
:) спасибо!
Голосую)
спасиииибо!
5+1)) в ротик еле залезит наверное)))))
если правильно сплющить, то все влезет!) спасибо!
хаха))) точно подобрано слово, сплющить!!!)))