Я приготовила этот торт на день рождения своему жениху. Сейчас он уже мой супруг)
Ингредиенты
Ингредиенты
для теста:
яйца-2шт.
мед-2ст.л.
сода(погашенная уксусом)-1ч.л.
сахар-1стакан
сливочное масло-125г
мука-3-3,5 стакана
для крема:
сливочное масло-300г,
варенное сгущенное молоко-1,5 банки
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар, мёд и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить погашенную соду, помешивать до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо размесить.
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.
* так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Размягченное сливочное масло взбить миксером до получения пышной массы.
Затем, не прекращая взбивать, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.
Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.
Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом.
Украсить по желанию.
Поздравляю!!!
голосую)
И я тоже присоединяюсь к поздравлениям)))
голосую)
Так красиво 5 баллов :)
Украшение прям профессиональное!Как Вы такие розочки слепили?:)
После такого то тортикм и не жениться;)