Торт для любимого!
Описание рецепта
Я приготовила этот торт на день рождения своему жениху. Сейчас он уже мой супруг)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- мед2ст. л.
- сода1ч. л.
- сахар1стакан
- масло сливочное125г
- молоко сгущенное1банка
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры147г183.75% от дневной нормы
- Углеводы460г153.33% от дневной нормы
- Калории3291кКал137.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар, мёд и нагревать, периодически помешивая, до однородности. Добавить погашенную соду, помешивать до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить. Добавить яйца и хорошо размесить. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи.
* так как тесто получается очень мягким, его сложно просто раскатать скалкой и перенести в форму, поэтому, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Приготовить крем: Размягченное сливочное масло взбить миксером до получения пышной массы. Затем, не прекращая взбивать, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.
Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края. Коржи прослоить кремом, и сверху торт тоже обмазать кремом. Украсить по желанию.