Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливочный суп из лосося

Сливочный суп из лосося

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт подглядела в книге "кухни народов мира" Скандинавская кухня.Очень аппетитный супчик на фото,но у меня почему то под конец сливки свернулись,незнаю почему так произошло? Но супец вкуснячий!!!Нежный и сливочный!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500г филе лосося(у меня форель)
2 средних луковицы
5 стаканов воды
соль
молотый белый перец
ок.1 кг картофеля
1 пучек укропа
1 стакан сливок(у меня 10%)
(если есть желание облегчить суп,то замените молоком)
3 ст.л.слив.масла

Укроп
Сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Картофель нарезать кубиками,лук на четвертушки.В кастрюлю влить воду,положить картофель и лук. Довести до кипения. Посолить,поперчить по вкусу и варить на слабом огне 15 мин. Филе нарезать небольшими кусками,укроп мелко нарубить. В кастрюлю с супом влить сливки,положить кусочки лосося и почти весь укроп.Варить 5 мин.Снять с огня,добавить сливочное масло,перемешать и разлить по тарелкам,посыпав оставшемся укропом.
шаг 2/2
Можно измельчить в блендере и будет суп пюре.
Комментарии — 19
Надежда
12 лет назад

.Какой вкусный суп!Аромат даже сюда доносится.5+.А я еще люблю суп из скумбрии.Только голову и хвост надо выкидывать,они портят вкус.

Туся
12 лет назад
Надежда,

Я такой не пробовала...У меня дочь рыбу не приветствует,а когда этот рецепт увидела попросила,мы очень удивились...Ест с удовольствием)))Спасибо,Надежда,что заглянули на обед и за оценку))

Надежда
12 лет назад
Туся,

Я сама не всякую рыбу ем,я в рыбе большая привереда.)))

Аленушка
12 лет назад

Это идея, со сливками, попробую так приготовить!) Может и моя "разбойница" поест!))

Туся
12 лет назад
Аленушка,

Попробуй,Алён,он очень нежный...сливочный...ммм

ЕЛЕНА
12 лет назад

Очень хороший полезный суп и деткам,и мамам!
А фото замечательные.Все бы так фотографировали,так в стране бы одни бы художники были))))

Туся
12 лет назад
ЕЛЕНА,

Ох))))Ну и сказали)))Прям мёд на душу))))Спасибо огромное,Елена!!!Супчик и правда очень нежный получился)))Вот только со сливками не поняла почему так произошло?)))Это конечно испортило внешний вид,но на вкус не повлияло)))

ирушка
12 лет назад

Очень,очень-НЯМ,НЯМ,НЯМ,,!!

Туся
12 лет назад
ирушка,

Спасибо!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Тарелочки узнаю:)Супчик что надо,как раз для моей ляли.

Туся
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Мои любимые)))Моя хоть уже и не лялька,а уплетает только так)))Надеюсь и твоей понравится!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru