Рис (Арборио или Ризотто) 250гр,
Куриный или мясной или овощной бульон 0,5 л,
Лук репчатый,
Чеснок,
Куриные сердечки 300 гр,
Сыр твердый (лучше пармезан),
Соль,
Перец,
Базилик сухой,
Зелень свежая.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Обжариваем лук до прозрачности с чесноком на смеси сливочного и оливкового масел.
шаг 2/4
Добавляем рис и обжариваем до полупрозрачноси риса.
шаг 3/4
Начинаем добавлять бульон понемногу. Второй половник, после того как впитается первый, третий, после того как впитается второй))))))))) это займет минут 7. затем остальное и варим еще минут 20.
шаг 4/4
Сердечки можно обжарить на оливковом масле и добавить когда будет готов рис. Я отварила сердечки. Получились готовые сердечки и бульон. «Убила 2-х зайцев». Рис смешиваем с сердечками и сыром, посыпаем зеленью.
Ризотто делала уже много раз с различными добавками, но вот с сердечками никогда не пробовала... Надо начинать;))) Мне ваш рецепт очень понравился!!! 5 и голос!
спасибо большое!)))
сама уже не знала что бы такого добавить поинтереснее. А по скольку мужу надо мясо, т получился такой вариант!)))рада что понравилось
Спасибо,Александра. Наша семья- прям "пожиратели сердечек". Как только я над ними не изощрялась, но ризотто еще не готовила. Спасибо за классную идею. Завтра на ужин-РИЗОТТО С СЕРДЕЧКАМИ (в вине к примеру)!!! Фоточку добавлю обязательно :)5+1
Вкусно, я пробовала готовить по-рецепту Юлии Высоцкой, Ризотто с куриной печенью, туда добавляется еще белое вино. Это было оооченнь ароматно! Вам 5+1
да,хороший рецепт ризотто с печенью,правда я этот рецепт увидела гораздо позже. так бы может что то исправила)))
Сегодня приготовила,вкусненько)))мужу понравилось
очень рада))))
Ризотто делала уже много раз с различными добавками, но вот с сердечками никогда не пробовала... Надо начинать;))) Мне ваш рецепт очень понравился!!! 5 и голос!
спасибо большое!)))
сама уже не знала что бы такого добавить поинтереснее. А по скольку мужу надо мясо, т получился такой вариант!)))рада что понравилось
Спасибо,Александра. Наша семья- прям "пожиратели сердечек". Как только я над ними не изощрялась, но ризотто еще не готовила. Спасибо за классную идею. Завтра на ужин-РИЗОТТО С СЕРДЕЧКАМИ (в вине к примеру)!!! Фоточку добавлю обязательно :)5+1
Пожалуйста))))
обязательно добавляй! посмотрим))) а вино конечно обязательно надо. у меня не оказалось под рукой))))
Интересно,сердечки я люблю
я и не думала что столько людей любит сердечки))) радостно. сама их просто обожаю)))