Рецепт
Хлебные тарталетки с авокадно-яичным салатом
Ингредиенты
Ингредиенты
На 4 порции:
4 куска зернового хлеба(у меня фирмы "Геркулес")
1 спелый авокадо
2 яйца сваренных в крутую
3-4 пера зелёного лука
1 ст.ложка лимонного сока
1 ч.ложка соевого соуса
1 ч.ложка оливкового масла
несколько капель бальзамического уксуса(на любителя)
ложка красной икры для украшения
щепотка свеже молотого чёрного перца
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Вырезать стаканом из куска хлеба круг,выложить хлебными кружочками формочки для маффинов или тарталеток.Изнутри,хорошо прижать к стенкам
шаг 2/4
Выпекать до хрустящего состояния,где-то 8-10 минут в разогретой до 200С духовке
Вытащить из духовки,дать остыть.
шаг 3/4
Авокадо очистить,удалить косточку,обильно сбрызнуть лимонным соком,яйца очистить,натереть авокадо и яйца на тёрке или размять вилкой(я люблю что бы кусочки чувствовались)или же из мельчить с помощью блендера.Добавить к яично-авокадной массе мелко нарезанный зелёный лук,а так же соевый соус,оливковое масло,бальзамик,приправить чёрным перцем,хорошо перемешать,посолить по вкусу.
шаг 4/4
В хлебные тарталетки выложить авокадную-яичную начинку ,украсить красной икрой и пёрышком лука или веточкой зелени.Приятного аппетита!
Очень люблю авокадо, а ваш рецепт такой свежий..записала,вам 5!
Отличная фуршетная закуска! 5 Тарелочки красивые!
Чудесный рецепт! Для такого любителя авокадо, как я - просто находка!
Софья-мастерица! Подача-класс! 5+1
Вернулась с голосом!