Наполнитель:
джем или ягоды по желанию
взбитые сливки
Кулинарная бумага SAGA
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Перемешать молотый миндаль с сахарной пудрой. Взбить яичные белки и сахар и покрасить пищевым красителем по своему желанию. Осторожно соединить со смесью сахарной пудры и молотого миндаля.
шаг 2/4
Выстелить противень листом кулинарной бумаги SAGA. Взять другой лист бумаги, свернуть в шприц и заполнить подготовленной массой. Отрезать кончик шприца и выдавливать массу на противень чтобы получилось четное число дисков диаметром 3 см.
шаг 3/4
Дать дискам отстояться в течение 15 минут или до образования корочки на поверхности, а затем запекать в духовке в течение 12 минут при температуре 140°C (160°C).
шаг 4/4
На половину меренг нанести джем, ягоды или взбитые сливки, а сверху поместить вторую половину меренг.
Прекрасные десертики-пироженые!*****+запись в МКК!
Класс! 5+1
Бесподобно...как всегда...СПАСИБО! 5+1
давно искала рецепт фисташкового пирожного, и этот рецепт меренг как нельзя лучше подходит для этого! Спасибо!
Какое красивое пирожное, давно собиралась научиться готовить такое))
спасибо за рецепт!