Ингредиенты

Сыр (твердый) – 150 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Мука ржаная – 3 ст. ложки;
Разрыхлитель – 0,25 ч. ложки;
Горчица (у меня в зернах) – 2 ч. ложки;
Черный перец – щепотка (для любителей по-перченней -2);
Специи ( у меня – паприка, карри, тмин, прованские травы) – посыпать сверху.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Белки отделила от желтков и взбила с щепоткой соли до очень крутой пены (я в блендере это сделала, минуты за 3 взбились). Сыр измельчила в блендере и смешала с мукой и разрыхлителем. Желтки растерла с горчицой и черным перцем. Ложкой переложила во взбитые белки желтки и сыр с мукой, аккуратно перемешала. Выложила на противень , застеленный пергаментом, чайной ложкой небольшие горки и посыпала их разными специями. Запекала в разогретой до 180 г не больше 15 минут. Надо проверять, как только низ начал румяниться – доставать... Из данного количества продуктов получился целый противень печенек.

Комментарии — 7

Sashen'ka

12 лет назад

к пиву говоришь..))...надо заценить..)+5

Мария KMW

12 лет назад

Хрустяшки, то что надо! 5+1

Тата

12 лет назад

Хорошее печенье!5+

lapushka

12 лет назад