Не помню где, прошлым летом, услышала рецепт огуречного супа. Часто делала его, а в этом году забыла. Вот теперь вспомнила и решила уже записать. Уж больно вкусный и приятный летний суп.
Ингредиенты
Ингредиенты
Огурцы - 2-3 штуки небольшие
Кефир нежирный - 1 литр
Орехи грецкие - 100 грамм
Петрушка, кинза, базилик, чеснок(молодой с зеленью) пучок по вкусу
Соль, оливковое масло, вода
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Орехи и зелень смешать в блендере,добавив немного водички и оливкового масла, чтобы получилась кашица. Огурцы мелко порезать кубиками, посолить, смешать с молотой зеленью и развести все кефиром до желаемой консистенции. Довести до вкуса и дать немного настояться. Подавать с гренками
Как хорош!!!Огуречный освежающий насыщающий и...записала в МКК и голосую и 5 ***** за грецкие орехи в супце и РЕКОМЕНДУЮ)))))))