Ооооо! Думаю, на какое-то время это мой фаворит, даже сорбе с розмарином кажется теперь детскими забавами:) Чашка = 200 мл.
Ингредиенты
Ингредиенты
Клубника 200-300 гр. (точнее сказать сложно, было 2 больших горсти);
1/3 чашки сахара (можно чуть меньше);
1/2 чашки воды+-;
1 небольшая веточка зеленого базилика;
2 ст.л. сока лайма (лимона)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
В небольшой кастрюле вскипятить воду, проварить сахар до полного его растворения. Добавить клубнику, через 1-2 минуты огонь выключить.
шаг 2/3
Добавить сок лайма, листики базилика, немного остудить.
шаг 3/3
Взбить клубнику с сиропом и базиликом в блендере ***если масса достаточно густая - разбавить небольшим количеством кипяченой воды***. Перелить в пластиковый контейнер и замораживать до готовности, 2-4 часа, периодически разбивая кристаллы льда вилкой/лопаткой. ***Признаюсь, я про свое сорбе совершенно забыл и оно при застывании стало комковатым и грубым. Тут все легко исправить: нужно взбить "недосорбе" (можно с добавлением небольшого количества воды) в блендере и снова заморозить, а перед подачей дать постоять минут 15 при комнатной температуре - будет волшебно!***
Да...по-видимому клубника с базиликом Вас хорошо зацепила)))Ну это и правда очень интересно!!))Ваши сорбе мне нравятся, поэтому это тоже сразу в распечатку!!:))5555+++!!!
как всегда супер)))+5
Спасибо,Юлия!))
Да...по-видимому клубника с базиликом Вас хорошо зацепила)))Ну это и правда очень интересно!!))Ваши сорбе мне нравятся, поэтому это тоже сразу в распечатку!!:))5555+++!!!
Да, еще несколько идей подброшу, как можно этот дуэт использовать:) Спасбо!
И мой тоже (фаворит):)! Повторю точно! Благо все есть для этого!
Ура, нас уже двое:)
Супер! Думаю, что это еще вкуснее чем с мятой! Во всяком случае это очень интересно! 5
Спасибо! Это безусловно, ярче и интереснее!
Обалденно! 5+
Спасибо, Мария!
+1