Рецепт
Главная»Рецепты»
Безумие №8 "Вишня с шоколадом"

Безумие №8 "Вишня с шоколадом"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну я уже было думала, что серия моих «безумий» закончилась, но…. История этого безумия такая. У нас есть дача, но там стройка и мы приезжаем семьей туда редко, следить за тем, что к чему и я посмотреть на свой огород. Но у нас там отличная компания – соседи подобрались как по заказу, редко так бывает, что повезет с соседями. И вот представляете, у одной семейной пары дни рождения почти в один день, так что в эти выходные нас пригласили на празднование «двойного дня рождения», а так как я ухитрилась похвастаться, что наконец то освоила печение всевозможных тортов-пирогов, меня «поймали за язык» и …. За слова надо отвечать….. Сначала я думала испечб что-нибудь уже проверенное, но рука сама потянулась к мышке, компьютер включился и я встретила ЕГО!!!! Чудесный пирог, беспроигрышное сочетание, все нежно и очень вкусно, и готовится без особых заморочек. И главное, что в дороге не разломается и не растрясется, так что дорогие мои, фотографию в разрезе я не обещаю, но если удастся запечатлеть, то выложу в воскресенье!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста 100 гр масла. 5 ст.л. муки,1 яйцо, если надо, пара ложек ледяной воды, ложка сахара.
Начинка : полкило вишни, 30 гр темного шоколада
Заливка : 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 100 мл сливок 20%, 2 пакетика ванильного сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Уложили вишню с шоколадом на тесто.
шаг 2/5
Тесто как всегда, замесили, охладили минут 30 минимум, раскатали, уложили в форму, застеленую бумагой для выпечки. Можно просто в форму, кстати я так всегда делаю. Натыкали вилкой.
шаг 3/5
Пока наше тесто "прохлаждается", быстро разобралась с начинкой. Порубила мелко 30 гр шоколада.Я брала полкило свежей вишни, ибо сезон. Вымыла, высушла, удалила косточки. Можно брать и замороженную.
шаг 4/5
Заливка. Взбили два желтка, две столовых ложки сахара, 100 грамм сливок в пышную массу. можно взбивать желтки и сливки отдельно. Взбить белки с двумя пакетиками ванильного сахара, смешать с желтками, вылить на пирог.
шаг 5/5
Печь 40 минут в предварительно разогретой до 200-210 С духовке. Есть теплым или холодным. Я еще не знаю, к тому моменту, когда я выложу этот рецепт, я его даже не попробую, но запах стоял на всю кухню, когда я открыла духовку!Всем приятного аппетита!
Комментарии — 44
Сима♥
12 лет назад

Ната,пирог замечательный!:))Много ягод,мало теста:)Я так люблю!:))

Nata
12 лет назад
Сима♥,

спасибо, дорогая!

Тата
12 лет назад

Ой,Наташ,очень вкусно!Я на днях попробую такой пирожок соорудить.

Nata
12 лет назад
Тата,

сооруди, не пожалеешь!

lapushka
12 лет назад

Хорошее сочетание 5 +1 :)

Nata
12 лет назад
lapushka,

точно, очень нежно и вкусно!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Я вернулась,Натусик принимай голос.Все уже написала.А еще сегодня пришло письмо что мне пришла посылка.Натусь это ты так быстро мне выслала пирог или шоколада?Ну спасибо,настоящий друг и так быстро:))))

Nata
12 лет назад
Анна
12 лет назад

Вкуснятина!5+1!

Nata
12 лет назад
Анна,

анечка, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru