Этот рецепт я научилась делать в Австрии,теперь он очень часто у нас на столе.Салат удивительно вкусный.Его так же можно есть в холодном виде.Хоть это блюдо называется салатом,по большому счёту это гарнир.Рекомендую салат подавать со шницелем или сосиськами,мясом гриль.
Ингредиенты
Ингредиенты
500 гр.-картофеля(который не разваривается),
1-луковица,
4шт.-свежих огурцов(среднего размера),
Для маринада:
1ст.ложку с горкой-сахара,
1ч.ложку без горки-соли,
2ст.ложки-яблочного уксуса,
8ст.ложки-растительного масла.
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Отварить картофель в мундире в подсоленной воде 20-25 минут.Обдать картофель холодной водой(тогда он лучше чистится).Очистить его и нарезать тонкими ломтиками(кружочками)толщиной 5мм.
шаг 2/5
Репчатый лук(можно и зелёный) мелко нарезать соломкой.
шаг 3/5
Свежие огурцы(если требуется очистить от шкурки),чистилкой для картофеля нарезать тонкими кружочками.
шаг 4/5
Сделать маринад:в сахар и соль влить уксус хорошо перемешать,затем сюда влить растительное масло.И также хорошо перемешать.Попробуйте и отрегулируйте по месту на свой вкус(по соленней,по кислей,кому как нравится).
шаг 5/5
Готовым маринадом заправляем тёплый нарезанный картофель(тёплый он лучше впитывает маринад).Очень осторожно перемешиваем картофель,чтобы он не помялся.К картофелю добавляем нашинкованный лук и нарезанные св.огурцы.Ещё раз перемешать и дать настоятся от 30мин. до 2 часов.Кто на сколько голоден.Приятного Аппетита!!!
Спасибо,Жени!!!Я только не давно узнала,что некоторые делают с маринованными,сама пробивала готовить,тоже вкусно.А ещё есть заправляют майонезом,но я не готовила не знаю,как оно на вкус :)
вроде так просто, но с такой заправочкой и лучком мне очень нравится. Забираю, спасибо.) 5!
Спасибо Евочка ;)!!!
+1)
Спасибочки:)
попробуем!5+1!
Спасибо,Ромашка!!!(Какое забавное имя ;)
Просто и интересно 5+1 :)
Спасибо,Елена :)
Спасибо за рецепт. Попробовав такой салат в Вене, давно хотела научиться его готовить. Мой голос Ваш:)
Спасибо,Оксаночка!!!Я обожаю этот салат,да ещё со шницелем ммм...,думаю вы меня понимаете ;)
Согласна, шницель у них просто супер!
Ух ты! А я вот знаю вариант того же салата,только с маринованными огурчиками,а не свежими и с добавлением кислого яблочка!:))) 5+1
Спасибо,Жени!!!Я только не давно узнала,что некоторые делают с маринованными,сама пробивала готовить,тоже вкусно.А ещё есть заправляют майонезом,но я не готовила не знаю,как оно на вкус :)