шаг 1/1
баклажан нарезать полосками и обжарить,перец почистить,порезать, запечь и снять кожу,петрушку очистить от основной веточки и ошпарить кипятком.Сыр протереть и соединить с майонезом и чесноком.Форму выслать пищевой плёнкой и выложить баклажаны чтоб края свисали.Слоями выложим середину1-перец,зелень,сыр и так повторяя пока все овощи не закончатся.Накрыть краями баклажанов и плёнкой прижимая.Положить пресс и в холодильник на ночь.