Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из свиной грудинки, запеченный с овощами.

Рулет из свиной грудинки, запеченный с овощами.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я собралась заготовить вторую партию панчетты, и мужа послала на рынок за мясом. Он притащил такое количество грудинки, что пришлось поломать голову, куда бы ее еще применить! Ломала голову я не долго, тем более, что на горизонте нарисовались гости! Вот что получилось!

Ингредиенты

Ингредиенты

Грудинка, морковка, луковица, соль, специи, аджика( готовая, настоящая).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Снимаю фольгу минут через 30 -40, намазываю осторожно, чтоб не обжечься , аджикой. Оставляю без фольги. Пару раз переверну, чтоб равномерно запеклось .
шаг 2/5
Сначала обжарила на разогретой сковороде, со всех сторон. Буквально пару минут.
шаг 3/5
Морковку нашинковала длинными полосками, лук мелко. Все это уложила на нашу грудинку, засыпала солью и специями и свернула в рулет. Лучше связать ниткой.
шаг 4/5
Готовится это не очень быстро, т.к. не надо забывать, что внутри рулета у нас сырая морковка, и она будет жесткая, если мясо не додержать. Так что готовился мой рулет точно больше часа. Можно есть горячей, можно холодной, очень вкусно, нежно, сочно получилось! Я осталась довольна результатом! Гости тем более, все было съедено тот час же! Всем приятного аппетита.
шаг 5/5
Убираю в духовку. Я специально жарила на сковородке с отстегивающейся ручкой, чтоб потом в духовку можно было поставить. Накрыв сверху фольгой. При температуре 180-2000С. Для верности я уложила рулет швом вниз, чтоб форма наверняка сохранилась.Еще пришлось по краям на зубочистку заколоть, т.к. мясо упорно хотело развернуться из рулета!
Комментарии — 35
Галиюша
12 лет назад

КРАСАВЕЦ! 5+

Nata
12 лет назад
Галиюша,

главное, что вкусно!спасибо, что зашла!

Галиюша
12 лет назад
Nata,

К Вам зайти не могу, здесь всегда накормят до отвала, получу порцию сладкого безумия и приятной беседы)))

Nata
12 лет назад
Галиюша,

спасибо, оч тронута! вот муж удивляется, что я тут торчу на этом сайте, можно сказать круглосуточно - а где я еще столько доброго о себе услышу?)))

Галиюша
12 лет назад
Nata,

так у вас просто возмущается, а мой еще и обзывается - "сектой кулинарной" называет, а ему говорю, а я тебе всякие разные безумные вкусности откуда беру, смеется)) тото-же- отвечаю))

Nata
12 лет назад
Галиюша,

я думала только мой ревнует))) это ревность ведь самая настоящая! мой говорит, что для не го не готовлю - для вас готовлю! дожили! но ест сам, и еещ гости едят, и сами в гости возим! а все ед ему плохо! мужчины!! ладно, пока меня не хватились - пойду, а то.... накажут путем отключения сайта!

Liebe&Любовь
12 лет назад

Так аппетитно,просто ммм...5баллов!!!

Nata
12 лет назад
Liebe&Любовь ,

спасибки, люба!

Надежда
12 лет назад

Рулет отличный получился!5+

Nata
12 лет назад
Надежда,

спасибо! самой понравилось! я если не нравится не публикую))))

Анна
12 лет назад

Еще одно чудо из грудинки!С овощами вкусно и сочно!P.S.панчетта уже в холодильнике!:))5+1!

Nata
12 лет назад
Анна,

оооооооо, я жду затаив дыхание!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Доброе утро,мой мастер,мой шеф,специализирующийся на мясных продуктах,ну вот что не говори,а мясо всегда у тебя получаеться такое что при одном только взгляде на фото,хочеться его попробывать.

Nata
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

доброе утро, дорогая!

Больше рецептов на edimdoma.ru