Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог c яблоками и красной смородиной

Пирог c яблоками и красной смородиной

Рецепт на:
1 персону
Описание
У нас уже который день дожди, и днем так пасмурно и хмуро, скажу себе, ты Радость, не грусти, а лучше пирожок ты испеки, румяный, теплый, словно летний, солнечный денек, начинку яркую ты подбери, вкус лета и цветов ему придай,и не забудь про сладость летних дней пусть будет в нем и счастье и мечта, увидишь,станут все ненастья позади,возьми и всем Друзьям своим его ты подари! (Такой вот экспромт!) Таким пирогом, конечно вас не удивлю, начинка и тесто простые, ДЕЛЮСЬ с вами моим настроением и Счастьем Лета!)) Что может быть лучше, чем пить чай с домашним пирогом, с пылу с жару, с ярко красной начинкой из красной смородины и яблок, с ароматом корицы и Лета!

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто песочное:
2 яйца,
100 гр. сахара,
100 гр. слив. масла или маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
мука (сколько возьмет)
щепотка мускатного ореха,
ванилин (у меня маленькие пакетики по 1.5 гр.)
немного крахмала (чтобы тесто было немного расссыпчатым)
в тесто можно добавить мак, ну это уже по вашему усмотрению
***
Начинка:
красная смородина 1/2 ст.
яблоки - 3 шт.
вишня (у меня было немного)
сахар - 1/2 стакана,
корица - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Смородину и вишню чуток проварить с сахаром и крахмалом, чтобы была немного мягкой. Сахар добавлять по вкусу.
шаг 2/15
Яблоки вымыть, порезать ломтиками, как вы любите.
шаг 3/15
Из перечисленных ингредиентов замесить песочное тесто и отправить его в холодильник на 20 минут.
шаг 4/15
Достаем наше тесто из холодильника и делим на две части, одну что побольше раскатываем его до нужного размера, выкладываем в смазанную маслом форму, делая бортики
шаг 5/15
укладываем почтиваренье (здесь не "очепятка" пишется слитно уже не свежая смородина, но еще и не варенье)))
шаг 6/15
накрываем вторым кругом теста, наколоть тесто вилкой и отправляем в духовку,
шаг 7/15
и выпекаем при 190-200 С, 30 минут
шаг 8/15
действия все те же вырезаем нужный размер, укладываем в формочку
шаг 9/15
яблоки
шаг 10/15
а это вот в разрезе! Приятного аппетита!
шаг 11/15
смородина, вишня
шаг 12/15
поверху укладываем яблоки, посыпаем сахаром и корицей
шаг 13/15
У меня еще осталось немного теста и я решила сделать вот такие пироженки. Правда, при выпекании сок смородины немного растекся по поверхности пироженок, но это по-моему их даже украсило как-то!
шаг 14/15
корица с сахаром и накрываем второй частью теста. Выпекала вместе с пирогом, но они пекутся быстрее где-то минут 15-20!
шаг 15/15
"- Что ты мне подаришь, лето? - Много солнечного света! В небе pадyгy-дyгy! И ромашки на лyгy! - Что ещё подаришь мне? - Ключ, звенящий в тишине, Сосны, клёны и дубы, Землянику и грибы! Подарю тебе кyкyшкy, Чтобы, выйдя на опyшкy, Ты погpомче кpикнyл ей: "Погадай мне поскорей!" И она тебе в ответ Нагадала много лет!" Н. Орлов.
Комментарии — 35
Аленушка
12 лет назад

От такой "ягодной полянки", и настроение поднимется, и солнышко из за тучек выглянет непременно! :)) здорово! 5+++++!

Галиюша
12 лет назад
Аленушка,

Аленушка, спасибо, милая!

samira
12 лет назад

Я бы даже в такое время, не отказалась бы от кусочка пирога))))))))Да вот рука не достаёт,а ещё говорят,что у меня руки длинные))))) 5++++++

Галиюша
12 лет назад
samira,

Приезжай ко мне, обязательно испеку такой и не только, еще кучу вкусного наготовлю))) у тебя в Казахстане никого нет, случайно?

samira
12 лет назад
Галиюша,

Ну,ты сказала))) У меня в Казахстане есть ты))))))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

О,ну тут уже коментарием много,но....но голос мой первый:))

Галиюша
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юля, спасибо! Мне очень приятно, что Вы первая!

Lyudmilae
12 лет назад

Вкусный пирожок и красивый. Но особенно впечатлили пирожные!

Галиюша
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! Какое у вас фото красивое)))

Еlena_skor
12 лет назад

Галиюша вкусный и такой красивый пирог! 5+1)

Больше рецептов на edimdoma.ru