Слоеное тесто раскатываем не сильно и вырезаем квадрат 25x25 см., и из остатков теста нарезать маленькие ромбики. Перед выпечкой тесто накалываем во многих местах вилкой. Выпекаем корж при температуре 200гр. 15 минут, а затем выпекаем ромбики до зарумянивания.
Вишню и клубнику моем, обсушиваем и удаляем косточки из вишен. Растворяем желатин(у меня быстрорастворимый) в небольшом кол-ве горячей воды. Пудинг, сахар, молоко варим так как указано на упаковке. Желатин добавляем в горячий пудинг, хорошо перемешиваем и даем хорошенько остыть. Взбиваем сливки и соединяем их с остывшим пудингом. Затем добавляем вишню и клубнику, аккуратно перемешиваем.
Ягодно-пудинговую массу выкладываем на корж, а сверху кладем ромбики и убираем в холодильник на несколько часов.
Сливки взбиваем с ванильным сахаром и сахарной пудрой, делим их на две части. В одну из них добавляем 1 ст.л. вишневого сока и еще раз взбиваем. С помощью кондитерского мешка украшаем торт сливками, а сверху выкладываем вишню, черешню, клубнику и мяту.
Приятного аппетита!
Эллиса, спасибо за еще один чудный рецепт. У Вас есть чему поучиться. Много, что пробывала из Ваших рецепт, всегда успешно. Я его "сделаю"....сливки ск-ко %?
5+1
Выглядит действительно очень нежно и легко! А ещё очень вкусно!!! Как всегда красота неописуемая! 5+++!
Большое спасибо, Машенька!!!
Голосую 28ым!
Согласна,действительно нежно выглядит!ну если слоённое тесто и крем нет слов))))))5+1
Эллиса, спасибо за еще один чудный рецепт. У Вас есть чему поучиться. Много, что пробывала из Ваших рецепт, всегда успешно. Я его "сделаю"....сливки ск-ко %?
Чудесный рецепт, Эллиса! 5+1!