Ингредиенты

Тесто
375г муки
20г дрожжей
стакан воды
4ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
Начинка
400г томатов
2 зубчика чеснока
4 листика шалфея
150г моцареллы
по 100г пекорино, горгонзолы и пармезана, соль молотый черный перец
4ст.л.оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Всыпьте муку, в ней сделайте углубление и покрошите дрожжи. Влейте немного теплой воды, замесите тесто, прикройте полотенцем и поставьте на 15мин в сторону

шаг 2/5

Добавьте в тесто остатки воды, оливковое масло и соль. Замесите тесто. Прикройте миску полотенцем и дайте тесту подойти мин 30.

шаг 3/5

На томатах сделайте надрезы, ошпарьте, снимите кожицу. Удалите семена и нарежтье кружочками. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками, разрежьте лисики шалфея пополам. Сыры нарежьте кубиками. Пармезан натрите на терке.

шаг 4/5

Разделите тесто на 4 части и сформируйте шары. Раскатайте их в лепешки и положите на противень. Разогрейте духовку до 220*.

шаг 5/5

На лепешки положите кружочки томатов и ломтики чеснока. ПОсолите и поперчите, сверху сбрызните оливковым маслом. Затем посыпьте сыром и украсьте шалфеем. Выпекайте в течение 20 мин. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Lena

12 лет назад

моя любимая)))5+1

Galina

12 лет назад

Lena,

Спасибо!!!

Алла

12 лет назад

Обожаю пиццу! А четыре сырррррра - вообще здорово!!!

Добавить комментарий