500 гр печени любой (у меня была говяжья), 1 литр молока, 200 гр. грудинки или шпика (я брала сыро-вяленую грудинку)лук репчатый, перец, соль / такое количество ингредиентов хватит на семью из 4 человек, обычно мы его готовим для разнообразия к шашлыку из свининки/
Я тоже иногда печень замачиваю в молоке перед приготовлением, она сочнее и нежнее получается. А шашлык, должно быть, получился просто замечательный!
Действительно,шашлык получился сочным! Попробуйте, я думаю не пожалеете!;)
очень люблю шашлык из печени!)Вам 55555
Иннесса, вы не представляете, как важен для меня ваш комментарий! Спасибо))
это Вам спасибо за рецепт!очень люблю шашлык из печени,и как то раз приготовила его,он получился жестким(((теперь вот попробую по Вашему рецепту:)и представляю как вкусно с овощами которые приготовили на гриле,ммммммм вкуснятина:))
Буду надеется, что вам понравится!))