шаг 1/1
филе сельди помыть и вымочить в молоке 2 часа.
Фасоль сварить. Помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Яблоки почистить, улалить сердцевину, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук почистить и нарезать кольцами.
Сливки смешать с горчицей и добавить по 1 щеепотке соли, перца и сахара. Подмешать уксус и петрушку.
Филе вынуть из молока и нарезать кусочками по 3 см. Смешать с фасолью, картофелем и яблоками.
Добавить соус и хорошо перемешать.
Подавать на стол, украсив кубиками помидора и петрушкой.