Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с чечевичным соусом (для Вениамина и Эдгара)

Спагетти с чечевичным соусом (для Вениамина и Эдгара)

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Для всех любителей чечевицы! Этот соус можно использовать и как гарнир к мясу.

Ингредиенты

Ингредиенты

чечевица - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидор - 1 шт.
мясной бульон - 100 мл
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец (красный, белый и черный) - по вкусу
зелень (укроп,петрушка) - 1 ч.л. (резанного)
прованские травы - 1/2 ч.л.
спагетти - 400 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Чечевицу поставить варится до полуготовности.Лук и чеснок порезать, морковь натереть на терке, пассеровать на растительном масле.
шаг 2/6
Добавить порезанный помидор.
шаг 3/6
Добавить чечевицу, прованские травы. Перемешать.
шаг 4/6
Добавить бульон и все тушить до готовности чечевицы.
шаг 5/6
За 5 минут до готовности добавить зелень.Накрыть крышкой и немного потомить. Выключить и оставить немного ингредиентам "прийти в себя".
шаг 6/6
Сварить спагетти и подать их с чечевичным соусом. Приятного аппетита.
Комментарии — 22
Lena
12 лет назад

интересно, такого даже не слышала никогда)) а какую чечевицу лучше использовать?

volga
12 лет назад
Lena,

Лена, ты всегда первая, я еще не успеваю до конца опубликовать рецепт.
У нас коричневая чечевица. Она и красная лучше всего подходят для рагу и супов. Для салатов лучше использовать зеленую, она хоть и дольше варится, но зато лучше сохраняет форму.

Lena
12 лет назад
volga,

так получается)))) ясно)) попробую как-нить, уже записала)

LapSha (Мария)
12 лет назад

обожаю чечевицу, прекрасный рецепт!!! Записала!

LapSha (Мария)
12 лет назад
LapSha (Мария),

Голосую!

volga
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибки!!!!!!:)

anna
12 лет назад

И я чечевицу очень люблю! Беру на заметку, а голос завтра принесу:) +5!

volga
12 лет назад
anna,

Попробуйте, очень вкусно получается.

ИринаКулева
12 лет назад

Отличный рецепт!

volga
12 лет назад
ИринаКулева,

Благодарю.

ЭДГАР
12 лет назад

Хочу ещё и завтра!

volga
12 лет назад
ЭДГАР,

Посмотри в холодильнике, еще осталось.:)

Больше рецептов на edimdoma.ru