☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Горчичный сэндвич

Горчичный сэндвич

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Ингредиенты

основные
длинная чиабатта
1 шт.
говяжьи бифштексы толщиной 2 см (примерно 350 г)
2 шт.
салат листовой
1 пучок
пармезан
50 г
лимон
½ шт.
розмарин
1 веточка
горчица дижонская
2 ст. л.
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный горошком
12 шт.
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 2/5
Бифштексы натереть солью, положить в целлофановый пакет, добавить перец, листья розмарина, плотно закрыть пакет и отбить мясо.
шаг 3/5
Разогреть сковороду-гриль и жарить бифштексы по 5–6 минут с каждой стороны, затем сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
шаг 4/5
Пармезан нарезать тонкими ломтиками.
шаг 5/5
Хлеб надрезать сбоку, не прорезая до конца, затем раскрыть, сбрызнуть оливковым маслом и смазать горчицей, уложить на одну половину хлеба листья салата, мясо и сыр, накрыть второй половиной и разрезать чиабатту на 4 части.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru