Горчичный сэндвич
Описание рецепта
Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- длинная чиабатта1шт.
- говяжьи бифштексы толщиной 2 см (примерно 350 г) 2шт.
- салат листовой1пучок
- пармезан50г
- лимон0.5шт.
- розмарин1веточка
- горчица дижонская2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный горошком12шт.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки516г573.33% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории1488кКал62.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 1
Бифштексы натереть солью, положить в целлофановый пакет, добавить перец, листья розмарина, плотно закрыть пакет и отбить мясо.
- Шаг 2
Разогреть сковороду-гриль и жарить бифштексы по 5–6 минут с каждой стороны, затем сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
- Шаг 3
Пармезан нарезать тонкими ломтиками.
- Шаг 4
Хлеб надрезать сбоку, не прорезая до конца, затем раскрыть, сбрызнуть оливковым маслом и смазать горчицей, уложить на одну половину хлеба листья салата, мясо и сыр, накрыть второй половиной и разрезать чиабатту на 4 части.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 шага к идеальному завтраку: готовим вкусные и низкокалорийные овсяные вафли
Ни рыба, ни мясо: голубцы с секретной начинкой от "Вкуса жизни"
Всегда считала горох малосъедобным, но азиатское блюдо чотпоти полностью изменило мое мнение: близкие смели все с тарелок за минуту
