Рецепт

Пирог с фруктами

dvisya04 августа 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Немного о сметане в рецепте. Дело в том,что у меня молочное домашнее.Ежедневно я делаю детям домашний кефир.Остаются еще собранные сливки с молока и наконец само молоко,которое иногда специально кислю для творога или просто для простокваши.Все эти продукты шикарно подходят для такого рода пирога.Но если у вас нет под рукой "маленькой коровки" то в тесто добавляем государственную сметану 20% жирности. Фрукты можно брать любые:сливы,персики,абрикосы,яблоки наконец!

Ингредиенты

2 яйца
1 ст. сахара.
1 ст. сметаны(или кефир,или простокваша)
2 ст муки
Ванилин
Сода гашеная 1ч.л. без горки
Фрукты(в данном рецепте персики)
Сах. пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Яйца перетереть с сахаром до белого состояния.Добавить сметану.Добавить соду.Перемешать.

шаг 2/4

Просеять муку.В полученную яично-кефирную смесь медленно всыпать муку и добавить ванилин.Тщательно перемешать.Тесто должно получиться крутоватое,а именно,состояние "тяжело мешать ложкой".Дать постоять минут 15-20.Еще раз перемешать.

шаг 3/4

Форму смазать сливочным маслом.Посыпать мукой.Выложить готовое тесто ложкой.Сверху расположить углубляя персик, порезанный дольками.Разогреть духовку до 200 градусов.Выпекать до готовности ок 30 минут.

шаг 4/4

Горячим достать из формы.Посыпать сахарной пудрой.

Комментарии — 2

Виктория

12 лет назад

Симпатично выглядит и внушает доверие:)

dvisya

12 лет назад

Виктория,

Поверьте, это еще и вкусно!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru