Крем: взбить желтки с сахаром, ванилином и мукой. Добавить в кипящее молоко. Постоянно помешивать. Варить до первой бульки. Охладить крем в течение 2-3 часов.
Формируем пирожное, обкладываем предварительно смоченное в кофе галетное печенье - Савоярди. Внутрь выложить заварной крем. Сверху украсить взбитыми сливками.
Охладить.
Отличная подача! :)
Красиво!)