Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощной гратен (и не много грибов)

Овощной гратен (и не много грибов)

Рецепт на:
1 персону
Описание
У слова «гратен» значений несколько, но в кулинарии оно обозначает особый способ приготовления блюд. Гратен – это любое несладкое или сладкое блюдо запеченное до образования аппетитной румяной корочки. Запекать блюдо можно и в духовке, и в микроволновке. Самое главное в приготовлении – правильно выбрать температурный режим, блюдо должно успеть пропечься и покрыться румяной корочкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг. картфеля
4 помидора
3 луковицы
шаппиньоны
подсолнечное масло
пармезан
150 гр. сметаны
3 половника куриного бульона
1 ст. ложка томатной пасты
соль
перец
мускатный орех

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
картошку почистить и порезать тонкими кружочками. Выдлосить в смазанную подсолнечным маслом форму.
шаг 2/7
Далее лук нарезанный тонкими колечками и помидоры
шаг 3/7
далее тонко нарезанные грибы
шаг 4/7
Далее добавить сметану соль и специи и опять хорошо все перемешать
шаг 5/7
через 45 минут посыпать овощи сыром и зепекать еще примерно 15 минут до оьбразования румяной корочки
шаг 6/7
в теплом бульоне растворить 1 ст. л. томатной пасты
шаг 7/7
полить соусом овощи и поставить с духовку примерно на час при температуре 180-200 гр.
Комментарии — 34
Lena
12 лет назад

вкуснятина)))такая аппетитная корочка))) жаль, что в микроволновке она не получается((

Sashen'ka
12 лет назад
Lena,

обзаводись духовкой.)

Lena
12 лет назад
Sashen'ka,

да мне ее ставить уже не куда, как тебе комбайн, хотя...если убрать микроволновку....

Sashen'ka
12 лет назад
Lena,

у меня микровалновки нет..((( сломалась..(

Lena
12 лет назад
Sashen'ka,

сочувствую((( очень выручает иногда...

Sashen'ka
12 лет назад
Lena,

эт точно.)

Lena
12 лет назад
Sashen'ka
12 лет назад
Lena,

пасибки.)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Сашунь, вот это блюдо по мне! Обожаю такое! Хрустящая, румяная корочка, что может быть вкуснее!

Sashen'ka
12 лет назад
LapSha (Мария),

и не говори.)

Сюрреалистичная
12 лет назад

Сашка,милая просто красота))гратен замечательный))))умница)))голосую)

Sashen'ka
12 лет назад
Сюрреалистичная,

спасибо тебе, Заремочка.))) а то уж заскучала я.)))

Сюрреалистичная
12 лет назад
Sashen'ka,

Сашуль,у меня началась эпопея с садом))..так что дома кошмар))

Sashen'ka
12 лет назад
Сюрреалистичная,

я вообще переездом сейчас занимаюсь.)))

Сюрреалистичная
12 лет назад
Sashen'ka,

))поздравляю)...а у меня детский сад,во всех прелестях,короче моя вообще не отпускает,вообщем привыкание сложное.С новосельем думаю можно поздравить??!!

Sashen'ka
12 лет назад
Сюрреалистичная,

детский сад это штука сложная...а поздравлять еще рановато.)

Сюрреалистичная
12 лет назад
Sashen'ka,

Сообщишь когда готова будешь к поздравлениям)...да детский сад сложная штука,согласна на все сто,но без него мне ни как)

Sashen'ka
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Конечно сообщу.)))) у меня лизавета первый год в саду только и делала что болела...ужас был

Ольга♥Ч
12 лет назад

:)) Мой 13й, люблю гратен! Очень аппетитно!

Sashen'ka
12 лет назад
Ольга♥Ч,

спасибо.)

Галиюша
12 лет назад

Гратен-удался!))) Сашуль, очень-очень!

Sashen'ka
12 лет назад
Галиюша,

Ты мне балуешь...)))

Больше рецептов на edimdoma.ru