Похлебку готовила по рецепту из книги старорусской кухни, получилось вкусно!
Ингредиенты
Ингредиенты
250 гр.говядины
400 гр.любых грибов
3 шт.картофеля
1 морковь
1 луковица
50 гр.гречки
соль, перец, лавровый лист.
растит.масло для жарки
зелень, сметана.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Подавать суп с зеленью и сметаной.Приятного аппетита!:)
шаг 2/6
Мясо отварить в 2 л. воды.После, достать мясо, порезать на маленькие кусочки.
шаг 3/6
Грибы нарезать ломтиками.Отварить до готовности.
шаг 4/6
Гречку промыть.
шаг 5/6
Картофель порезать крупным кубиком, морковь мелким кубиком, лук измельчить.Обжарить овощи на растит.масле около 5 минут, периодически помешивая.
шаг 6/6
Положить в бульон к мясу овощи, варить 10 минут, после положить грибы и гречку и варить еще 10-15 минут.Готовый суп посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Моя бабушка всегда готовила грибной суп именно с гречкой.Очень вкусно с лесными сушеными грибами получается.Голосую:)Я 3-я.
Спасибо за поддержку!:)
Хороший супчик :).
Прекрасный рецепт, иногда готовлю грибной суп с гречкой. Еще очень вкусно с пшеном. Вам 5+1
Спасибо:)