Рецепт

Пирог омлет.

Людмила16 августа 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Основу рецепта видела в инете, но испекла в своей интерпритации. Получилось вкусно.

Ингредиенты

Тесто : 250гр - мука, 200гр - маргарина, 1ст.л сахара, 1ч.л - соли, 1шт.-яйцо,1ч.л соды погашеной уксусом.
Начинка: 200гр-копчености (свинной балык), 150гр. -сыра, 3 шт.-яйца, 200гр -сливки , 1ст.л.-муки, зелень ( зеленый лук, чеснок, петрушка, мята), соль- повкусу, 1шт. - помидор.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Начинка: порезать мелкими кубиками копчености,сыр, порезать мелко зелень.

шаг 2/5

Завернут тесто в пищевую пленку, поставить на 20 мин в холодильник.

шаг 3/5

Муку просеять, добавить сахар, соль, перемешать. В муку потереть на терке охлажденный маргарин, добавить 1 яйцо, соду погашенную уксусом, быстро замесить тесто.

шаг 4/5

Форму смазать маслом, тесто немного раскатать, положить в форму, разровнять, сформировав бортики высотой 3.0см. Выложить начинку, сверху украсить ломтиками помидора и зеленью. Выпекать при температуре 200-220градусов 30мин ( до застывания начинки).

шаг 5/5

Взбить яйца, добавить сливки, 1 ст.л. муки, перемешать, добавить копчености, сыр, зелень, посольть, перемещать.

Комментарии — 2

garganzul

12 лет назад

на вооружение!! вроде много времени не занимает)) обожаю такие рецепты. спасибо!!!

Людмила

12 лет назад

garganzul,

Буду рада если рецепт пригодится!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru