Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками

Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками

Рецепт на:
1 персону
Описание
"Мальчик подходит к папе и спрашивает: - Папа, а почему я, когда яблоко откусываю, оно белое, а потом - коричневое? - Это потому, сынок, что в яблоке содержится железо, и когда ты яблоко кусаешь, оно соединяется с кислородом, содержащимся в воздухе, происходит реакция окисления... - Папа, а с кем ты сейчас разговариваешь?" Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня, в продолжении моей шоколадной темы, поделюсь с Вами рецептом очень простого в приготовлении, но тааакого приятного на вкус десерта."Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками". Основной оттенок вкусу придает кисленькая красная смородина, но Вы можете использовать любые другие ягоды, которые Вам по душе, тогда надо будет регулировать по вкусу сахар. ;))А верхняя посыпка шоколадная, зажаренная и хрустящая, благодаря кукурузным хлопьям)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для крамбла:
Мука 100 гр.,
Кукурузные хлопья 2-3ст.л.,
сахар 80гр.,
какао 2ст.л.,
сливочное масло 80 гр.,
***
Начинка:
яблоки 3 шт. средние,
ягоды любые на ваш вкус - 500гр.,(у меня моя любимая красная смородина),
сахар - 50 гр,
1,5 ч.л. корицы,
1 ст.л. масла сливочного,
сливки 200 мл (30-35%),
сахарная пудра 30г.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Приготовим начинку: Яблоки режем кубиками
шаг 2/8
Засыпаем их в кастрюльку, добавляем туда наши ягоды, сахар, масло, корицу, немного потушить, карамелизуем их таким образом
шаг 3/8
Укладываем начинку в противень у меня был размером 20 на 20 см.
шаг 4/8
Сливки взбить сахарной пудрой
шаг 5/8
Приготовить шоколадную крошку, для этого все ингредиенты перетереть с маслом
шаг 6/8
Поверх ягод выложить сливки и посыпать сверху крошкой
шаг 7/8
Выпекать при 180 гр. - 30 минут
шаг 8/8
После того, как наш крамбл будет готов, при подаче можно полить сверху выделившимся карамельно-яблочно-смородиновым сиропом, получается очень и даже очень вкуусно!))) Приятного аппетита, Друзья Мои!
Комментарии — 24
samira
12 лет назад

И я тут))) что-то вкусненького захотелось)) ночью)))))

Галиюша
12 лет назад
samira,

ага, на ночь глядя сладкого захотелось, джаным! Спасибо, что ты тоже здесь!

Вениамин
12 лет назад

Казалось бы, крамбл - такая простая штука, а Вы меня второй раз за месяц смогли удивить! Гениальная идея!:)

Галиюша
12 лет назад
Вениамин,

Ой, засмущали сапсем))) Да, штука простая, а такооое можно придумать, вот думаю, над очередным))) Я в последнее время на крамблы присела конкретно, можно сказать))) Очень просто, и главное, вкуусно-то как!

Сима♥
12 лет назад

Здорово получилось!:)))Галиюша,ты мастерица!:))

Галиюша
12 лет назад
Сима♥,

Сиииимочка! Рада тебя видеть, миилая! С возвращением! Спасибо!

Сюрреалистичная
12 лет назад

Галиюш,милая,спасибо за предисловие,а тем более за рецепт, правда удивила,шоколадная темпа продолжение...Луноликая Звезда Востока,лови от меня скромный голос ))

Галиюша
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка! Спасибо, Радость!

Альбина
12 лет назад

Шоколадный еще не пробовала, но могу себе представить как вкусно))) Голосую)))

Галиюша
12 лет назад
Альбина,

Оч вкусно, Альбинчик! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru