
Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками
Описание рецепта
"Мальчик подходит к папе и спрашивает: - Папа, а почему я, когда яблоко откусываю, оно белое, а потом - коричневое? - Это потому, сынок, что в яблоке содержится железо, и когда ты яблоко кусаешь, оно соединяется с кислородом, содержащимся в воздухе, происходит реакция окисления... - Папа, а с кем ты сейчас разговариваешь?" Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня, в продолжении моей шоколадной темы, поделюсь с Вами рецептом очень простого в приготовлении, но тааакого приятного на вкус десерта."Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками". Основной оттенок вкусу придает кисленькая красная смородина, но Вы можете использовать любые другие ягоды, которые Вам по душе, тогда надо будет регулировать по вкусу сахар. ;))А верхняя посыпка шоколадная, зажаренная и хрустящая, благодаря кукурузным хлопьям)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- сахар80г
- какао2ст. л.
- масло сливочное80г
- яблоки3шт.
- ягоды500г
- сливки200мл
- сахарная пудра30г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры120г150.00% от дневной нормы
- Углеводы304г101.33% от дневной нормы
- Калории2446кКал101.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Приготовим начинку: Яблоки режем кубиками
- Шаг 2

Засыпаем их в кастрюльку, добавляем туда наши ягоды, сахар, масло, корицу, немного потушить, карамелизуем их таким образом
- Шаг 3

Укладываем начинку в противень у меня был размером 20 на 20 см.
- Шаг 4

Сливки взбить сахарной пудрой
- Шаг 5

Приготовить шоколадную крошку, для этого все ингредиенты перетереть с маслом
- Шаг 6

Поверх ягод выложить сливки и посыпать сверху крошкой
- Шаг 7

Выпекать при 180 гр. - 30 минут
- Шаг 8

После того, как наш крамбл будет готов, при подаче можно полить сверху выделившимся карамельно-яблочно-смородиновым сиропом, получается очень и даже очень вкуусно!))) Приятного аппетита, Друзья Мои!
