Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
"Мальчик подходит к папе и спрашивает:
- Папа, а почему я, когда яблоко откусываю, оно белое, а потом - коричневое?
- Это потому, сынок, что в яблоке содержится железо, и когда ты яблоко кусаешь, оно соединяется с кислородом, содержащимся в воздухе, происходит реакция окисления...
- Папа, а с кем ты сейчас разговариваешь?" Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня, в продолжении моей шоколадной темы, поделюсь с Вами рецептом очень простого в приготовлении, но тааакого приятного на вкус десерта."Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками". Основной оттенок вкусу придает кисленькая красная смородина, но Вы можете использовать любые другие ягоды, которые Вам по душе, тогда надо будет регулировать по вкусу сахар. ;))А верхняя посыпка шоколадная, зажаренная и хрустящая, благодаря кукурузным хлопьям)))
Ингредиенты
Для крамбла:
Мука 100 гр.,
Кукурузные хлопья 2-3ст.л.,
сахар 80гр.,
какао 2ст.л.,
сливочное масло 80 гр.,
***
Начинка:
яблоки 3 шт. средние,
ягоды любые на ваш вкус - 500гр.,(у меня моя любимая красная смородина),
сахар - 50 гр,
1,5 ч.л. корицы,
1 ст.л. масла сливочного,
сливки 200 мл (30-35%),
сахарная пудра 30г.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим начинку: Яблоки режем кубиками
На весь экран
шаг 2
Засыпаем их в кастрюльку, добавляем туда наши ягоды, сахар, масло, корицу, немного потушить, карамелизуем их таким образом
На весь экран
шаг 3
Укладываем начинку в противень у меня был размером 20 на 20 см.
На весь экран
шаг 4
Сливки взбить сахарной пудрой
На весь экран
шаг 5
Приготовить шоколадную крошку, для этого все ингредиенты перетереть с маслом
На весь экран
шаг 6
Поверх ягод выложить сливки и посыпать сверху крошкой
На весь экран
шаг 7
Выпекать при 180 гр. - 30 минут
На весь экран
шаг 8
После того, как наш крамбл будет готов, при подаче можно полить сверху выделившимся карамельно-яблочно-смородиновым сиропом, получается очень и даже очень вкуусно!))) Приятного аппетита, Друзья Мои!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
интересный рецепт! только вопрос - какие кукурузные хлопья? готовый завтрак? и если да, то они как правила разбухают и очень быстро перестают быть хрустящими...
Спасибо за отзыв, Лили! я использовала готовый завтрак, но так как крамбл готовится очень быстро, и съелся он тоже очень быстро ;)) они у меня остались хрустящими!
Мммм, вкуснятина то какая:)))
Спасибо, Танюшик! Солнышко, аватарку поменяла, такая задумчивая!)))
Шоколадный еще не пробовала, но могу себе представить как вкусно))) Голосую)))
Оч вкусно, Альбинчик! Спасибо!
Галиюш,милая,спасибо за предисловие,а тем более за рецепт, правда удивила,шоколадная темпа продолжение...Луноликая Звезда Востока,лови от меня скромный голос ))
Заремочка! Спасибо, Радость!
Голосую за шоколадный крамбл! Удивила!
Людмила! Спасибо, очень приятно!