Рецепт
Главная»Рецепты»
Грушевый пирог "Ароматерапия"

Грушевый пирог "Ароматерапия"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Название родилось, когда пирог доставался из духовки, аромат, который дали груши, ром, мускатный орех, корица и ваниль, просто кружит голову :)

Ингредиенты

Ингредиенты

Груши - 6 средних шт.
Мука - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г.
Мед - 2 ст.л.
Масло сливочное - 70 г.
Масло растительное - 50 г.
Ром - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
Ваниль (или ванильный экстракт)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Груши очистить от сердцевинок и порезать не очень мелко, в глубокой сковороде разогреть 20г. сливочного масла, выложить груши, мед, посыпать корицей и мускатным орехом, добавить ром, тщательно перемешать и держать на сковороде, пока груши не дадут сок.
шаг 2/6
Смешать оставшееся сливочное масло, растительное масло (я беру часть такого, часть такого масла, чтобы немного облегчить пирог, можно взять только сливочное масло) с сахаром и желтками, тщательно перетереть.
шаг 3/6
С груш слить получившийся сироп в масляно-яичную смесь, тщательно смешать.
шаг 4/6
Смешать просеянную муку с ванилью и разрыхлителем, постепенно ввести в тесто, так чтобы по консистенции оно напоминало густую сметану.
шаг 5/6
Яйца взбить в стойкую пену и вмешать в тесто.
шаг 6/6
В смазанную сливочным маслом форму выложить груши и залить тестом. Выпекать 35-40 мин. при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке, готовый пирог вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита :)
Комментарии — 4
Галиюша
12 лет назад

Действительно - Аромотерапия! Забрала себе в кк! Голосую!

Оксана
12 лет назад
Галиюша,

спасибо)))))))

Эля
12 лет назад

Очень вкусный и ароматный!
Правда доставала из формы, поломала(((

Оксана
12 лет назад
Эля,

Спасибо))
А то, что поломали, то не страшно, главное, чтобы вкусно, ведь в животе не видно :)))

Больше рецептов на edimdoma.ru