Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветками

Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветками

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 горсти шиитаке
королевские креветки - 12 шт.
гречневая лапша "Соба" - 1-н пучок из упаковки.
1 зубчик чеснока
имбирь (у меня в порошке, можно свежий)
1.5 ст.л. соевого соуса
перец чили (у меня молотый, можно свежий)
Растительное масло для жарки
зеленый лук и семена кунжута для украшения блюда
лимонный сок.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Грибы шиитаке замочить в горячей воде на 30 минут.
шаг 2/8
Креветки разморозить и почистить
шаг 3/8
Лапшу отварить 5 минут и промыть.
шаг 4/8
В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить в нем имбирь 30 сек., затем добавить грибы и обжарить 3 минуты.
шаг 5/8
Добавить соевый соус. Прогреть 2 минуты.
шаг 6/8
Очищенные креветки сбрызнуть лимонным соком. Обжарить на отдельной сковороде с чесноком две минуты.
шаг 7/8
Добавить к креветкам лапшу и шиитаке. Все перемешать и прогреть одну минуту.
шаг 8/8
Выложить лапшу на тарелку. Посыпать зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Наталья Rasskazova
12 лет назад

Какая красотища!

ИринаКулева
12 лет назад
Наталья Rasskazova,

Большое спасибо, Наташа:))

Альбина
12 лет назад

Очень вкусное блюдо)) Голосую)))

ИринаКулева
12 лет назад
Альбина,

Солидарна с тобой, это действительно вкусно:))) Спасибо!

OSA
12 лет назад

А какую лапшу Вы использовали в супе Рамен?

ИринаКулева
12 лет назад
OSA,

Я использовала тоже гречневую, хоть в оригинале пшеничная.

Ева
12 лет назад

Ириша..всегда изящно,всегда со вкусом и фото и рецепт!) Получаю удовольствие от твоего творчества)

ИринаКулева
12 лет назад
Ева,

Ева, а я думала, что мы на ты:)))Большое спасибо, за такую оценку моего скромного "творчества")))

Ева
12 лет назад
ИринаКулева,

сейчас исправлю))

Людмила
12 лет назад

Красота, просто натюрморт! 20-я.

ИринаКулева
12 лет назад
Людмила,

Спасибо, Любочка:))))

Больше рецептов на edimdoma.ru