Свинину вырезку порезать на порционные кусочки примерно по 80гр. и отбить и придать округлую форму.
шаг 2/4
Тем временем изготавливаем так называемую "замазку". Делаем её следующим образом: майонез смешиваем с тёртым сыром и яйцами (сырыми). Также добавляем немного соли.
шаг 3/4
далее мясо панируем в муке и выкладываем на противень. Перчим и солим.
Сверху на мясо выкладываем порезанные полукольцами томат (помидоры) с одного края. Далее "замазкой замазываем другую половину мяса и немного замазать и томаты. НО чтобы их было видно.
шаг 4/4
ставим в духовку на 200 градусов на 14 -15 минут... далее вылючаем и даём мясо самому "дойти" до готовности!
---------
ПРиятного аппетита! Фото к рецепту будет позже (пошагово) А также новые рецепты ждите уже скоро!
Это всего лишь моё мнение,я не повар,но могу оценить мясо. Мне,просто очень нравится мясо,которое готовят на Кавказе,на сайте нет таких рецептов,может вы поделитесь?
Мне думается,что томаты выделяют сок и делают мясо жёстким.А так,рецептик очень даже неплохой...может быть ,а может ...нет.
все норм! Всем нравится!))))
Это вам так кажется,у каждого свои вкусовые пристрастия.Именно поэтому,когда ставишь оценку другому ,подумай, а всё ли так плохо?
))))ОК! Но работаю поваром, и поверь, это мясо на банкетах "идёт только так!"!!
Это всего лишь моё мнение,я не повар,но могу оценить мясо. Мне,просто очень нравится мясо,которое готовят на Кавказе,на сайте нет таких рецептов,может вы поделитесь?
сочное и вкусное мясо)))мой 3й голос)
Какая же она у вас аппетитная!!!
люблю такое мясо с помидорками,очень сочное получается:)
Мой первый голос за этот рецепт!!!