Рецепт
Главная»Рецепты»
"Сливочное безумие" или панна котта

"Сливочное безумие" или панна котта

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не обошло стороной и меня это безумие..Панакота..Панна Котта.. Пана Кота.. как только не называют этот нежнейший итальянский десерт. Панакота – это традиционный итальянский рецепт, одно из самых нежных лакомств из сливок с добавлением желатина. Дословный перевод звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов. В основном в панакоту добавляют ягоды и фрукты, а также соусы из этих добавок. Сегодня у меня Панакота с шоколадом..

Ингредиенты

Ингредиенты

300 мл сливок
4 ст. ложки сахара
ванилин
2 ст. ложки амаретто
1.5 ст. ложки желатина
вода
шоколад

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Замачиваем желатин в 50 мл воды, отдельно в кастрюле смешиваем сливки, сахар, ванилин на кончике ножа (увы, в нашей глуши стручков ванили не найти), и постоянно помешивая доводим почти до кипения, но ни в коем случае не кипятим.
шаг 2/3
Набухший желатин добавляем к сливкам, и помешивая, доводим еще раз почти до кипения. Добавляем амаретто, остужаем полученную смесь, разливаем по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа.
шаг 3/3
Для того, чтобы легко достать панна котту из формочек, необходимо до самых краев опустить форму в горячую воду и затем аккуратно поддеть края и перевернуть на тарелку. Посыпаем тертым шоколадом. Вкуснейший итальянский десерт готов!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Valentina 78
12 лет назад

Машуль,хотелось бы тоже побезумничать:)))

MariaBurnaza
12 лет назад
Valentina 78,

ой делается быстро, съедается еще быстрее...вкуснотища то..

Сюрреалистичная
12 лет назад

Машуль,дольче вита потрясающая))фото аппетитное)

MariaBurnaza
12 лет назад
Сюрреалистичная,

миле грацие, Зарем :)) с каждым днем все больше и больше влюбляюсь в эту сумасшедшую страну..

Сюрреалистичная
12 лет назад
MariaBurnaza,

Пришла я на твое безумство....манила она меня манила и заманила))41 я))

Черешенка
12 лет назад

Какое сладкое безумие, а вкуууусное!!!

MariaBurnaza
12 лет назад
Черешенка,

да да...:))

Lyudmilae
12 лет назад

Панна котте - да-да-да!

MariaBurnaza
12 лет назад
Lyudmilae,

спасибо )))

Черешенка
12 лет назад

Принимайте голос, Мария!!

Больше рецептов на edimdoma.ru