маскарпоне - 250 г
сливки 33% жирности - 350 мл
яйцо куриное - 4 шт.
сахар тростниковый мелкий - 150 г
ванильный сахар - 20 г (1 пакетик)
ликёр сливочный (у меня Кэролайн) - 2 ст.л.
слива без косточек - 500 г
сахарная пудра - 3 ст.л.
малиновый (вишнёвый) сироп - 2 ст.л.
желатин - 10 г
Это я так понимаю разновидность Тирамису, а Тирамису ЭТО ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! зАБИРАЮ К себе, обязательно побалую домашних,спасибо за рецептик
Это не совсем так, Ольга, в тирамису всё-таки бисквит присутствует, да и не замораживают его. Но ноги из одного места растут:)) из моей любви к ломбардийскому сырку маскарпоне:)) Семифредо можно делать и без маскарпоне, можно просто одни жирные сливки взять, я же его добавляю, чтобы десерт лучше держал форму. Можно добавить вместо него крем-чиз, творожный сыр, в общем на Ваше усмотрение. У меня есть пост Триумфальный семифредо в группе Итальянская кухня, если интересно, почитайте.
Тирамису я тоже очень и очень люблю, есть у меня и его рецепт, здесь не размещала, так как и без меня желающих было достаточно.
Спасибо, Ольга, Вам за отзыв!
Светлана очень вкусно и красиво
Спасибо, Мзри!
Выглядит фантастически!!!
Спасибо, Любовь! Это правда вкусно, у нас уходит моментально:))
Мммм...восхитительно!:)))
Как раз для сладкоежек, Сима:))
Светлана, я ваши Семифредо обожаю))) Узором, красотой поражена! И нужно быть таким умельцем, чтоб красная полосочка красиво так легла, волнистой линией на белом фоне,пюре сливовым все покрыто, как мраморное чудо, Эхх, отведать бы мне кусочек с утречка! Покуда, мозг мой и желудок не свело от Блеска и от Мастерства!!! Мой восторженный 6!:)))
Галиюша, я Ваш дивный слог просто обожаю!!! Так приятно всё это читать в адрес своего творения! Полосочка легла не совсем так. как ей полагалось, но это красоты не испортило:)) В чём ещё одно преимущество этого десерта - его трудно испортить:)) Были бы Вы рядом, Галиюша, я бы с Вами поделилась обязательно! Спасибо Вам за отзыв и за голос огромадное!!!
Я бы с удовольствием к вам на кусочек Семифредо!!! Вострог! А вы кстати, откуда? у вас не указано в анкете
Галиюша, я из Омска, это в Сибири, большой промышленный город. Вроде указывала, если нет, сейчас исправим:)
нууу, Омск к нам намного ближе чем остальные города))) Так что может как - нибудь))) так сообщу)))
Да с радостью, Галиюша!:))