Очень легкая и быстрая закуска, популярная в Испании.
Ингредиенты
Ингредиенты
500г креветок (в панцире), чем они крупнее, тем красивее будет смотрется блюдо
150г муки
1 яйчный белок
1 ст.л. уксуса (у меня белый винный)
оливковое масло (чтоб покрывало дно сковороды)
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Отварить креветки пару минут в кипящей воде, достать. Отвар оставить и остудить. (У меня креветки уже очищеные).
шаг 2/6
В отдельной емкости перемешать муку, уксус и ок.10 ст.л. холодного креветочного отвара. Если отвара мало, добавьте еще немного. Необходима масса кремовой консистенции. Посолить.
шаг 3/6
Взбить белок и добавить к массе.
шаг 4/6
Креветки почистить. Разогреть оливковое масло на сковороде. Обмакивать каждую креветку и выкладывать на сковороду до образования золотистой корочки.
шаг 5/6
Выложить на бумажное полотенце, чтоб ушли излишки масла.
шаг 6/6
Подавать горячим, посыпав по желанию мелкорубленной зеленью. Приятного аппетита!
вкуснятинка!!! обожаю креветочки!!!) спасибки за рецептик)
Ольга, спасибо большое! Очень рада, что понравилось!!!
ГОЛОСОК ПРИНЕСЛА, ЗА ВКУСНОТУ)
Креветки люблю, очень вкусно! А тем более в кляре)) Голосую)))
Спасибо!!! ;-)
вкуснота.)!!!
;-) Точно!!!
Интересно и вкусно, Настя! Давно тебя не было видно и твоих рецептиков.
Машенька, привет! Да, было дело, пропала, но теперь снова в гуще событий ;-)
Настюш, привет!!! Как же я креветки в кляре обожаю!!! Голосую двумя руками!!!
Оленька, привет! Рада, что ты снова на связи и в отличном настроении!!! Спасибо огромное за отзыв!!!