Рецепт
Главная»Рецепты»
Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"

Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вот решила пофантазировать, мои детки очень любят эти воздушные шарики и погрызть и с молочком поесть, а тут у меня возникла такая идея десерта, захотелось их побаловать.) Надеюсь, что вам тоже понравится и вы захотите повторить)))

Ингредиенты

Ингредиенты

260 гр. Даниссимо с творожным кремом и черникой
200 гр. молочного шоколада
шарики со вкусом молочного Шоколада(на дно разъемной формы и для украшения)
500 гр.сливок 33%
4 ст.л. сахарного песка (без горки)
20 гр. желатина
150 мл. холодной кипяченной воды
Разъемная форма 20 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Шоколад разделить на маленькие плиточки, выложить в кастрюльку и поставить на водяную баню, чтобы растаял.
шаг 2/13
По дну разъемной формы выложить шарики так, чтобы их был только ряд и без пробелов.
шаг 3/13
В растопленный шоколад выложить Даниссимо и перемешать все.
шаг 4/13
Выложить на шарики в разъемную форму шоколадно-йогуртовую массу, так чтобы все шарики покрыть массой и разровнять ее. Поставить в холодильник до застывания на часик.
шаг 5/13
Желатин замочить в холодной, кипяченной воде и оставить набухать на 50 минут.
шаг 6/13
По истечении времени набухший желатин подогреть на огне до образования пузырьков. Но не кипятить его. Снять с плиты и поставить в прохладное место, пока мы будем заниматься сливками.
шаг 7/13
Вылить сливки в высокую посуду и взбивать до тех пор пока не начнут густеть.
шаг 8/13
Во взбитые сливки добавить сахарный песок и продолжать взбивать.
шаг 9/13
Далее выливаем в сливки наш желатин и тоже аккуратненько взбиваем, чтобы все перемешалось.
шаг 10/13
Достаем нашу форму из холодильника и выливаем массу поверх застывшей шоколадно-йогуртовой массы. Ножом с зигзаговым лезвием (такие ножи для хлеба) разровнять массу в виде рисунка. Поставить наш десерт в холодильник для застывания на 2 часа.
шаг 11/13
После застывания нашего десерта, выниманием его из холодильника и украшаем по вашему вкусу... Я украсила так: в середину положила горсточку шариков, по каемочке торта выложила ряд шариков, потом порционно их разложила.Вот так как на фоточке...
шаг 12/13
При желании нижний слой тоже можно украсить шариками. Он мягкий, поэтому шарики очень хорошо держаться)
шаг 13/13
А вот так выглядят шарики из молочного шоколада...Бывают еще и фирмы Несквик...может еще какие фирмы есть)
Комментарии — 87
Lena
12 лет назад

Какая же ты умница!

Olga VG
12 лет назад
Lena,

мерси, Еленочка!!!)

Альбина
12 лет назад

Очень красиво получилось! и Оригинально!

Olga VG
12 лет назад
Альбина,

Спасибо большое, Альбиночка!!!)

Альбина
12 лет назад
Olga VG,

Пришла с голосом)))

Olga VG
12 лет назад
Альбина,

мерси)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Очень нежный десерт! +5

Olga VG
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Ля-ля-ля,ме-ме-ме!Я первая:)))Я как увидела эти шарики,у меня их столько собралось уже,я покупаю творожек детские,а там еще и шарики,но малая есть их не хочет,так вот я теперь коллекцию собрала.

Olga VG
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

доброе утро, Юленька!!! спасибочки тебе) я поняла про какие шарики ты имеешь ввиду, но я делала из других шариков... сейчас скину фотку...)

Olga VG
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

вот, Юленька, вот такие http://www.edimdoma.ru/photo/view/recipe_step/81855

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Olga VG,

http://www.edimdoma.ru/photos/recipe/28024/show/121674 вот зайди там я торт украшала,но твои шарики видимо чуть крупнее,я таких у нас не видела в продажа,хотя я уже могу свои паковать по коробочкам и продавать:)))

Olga VG
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

честно говоря, они может и такие же))) я думала те маленькие совсем шарики, которые продются вместе с йогуртом, там они покрыты шоколадиком...тогда предлагаю тебе сотворить такое чудо, самой десерт понравится)))мои домочадцы, от мужа и до детей, были очень довольны, даже приходила в гости девочка, с которой с детьми гуляем, и ей тоже понравилось. очень легкое и воздушное) именно сочетание суперское получается, шоколада и суфле)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Olga VG,

Я прочитала еще раз рецепт,блин Ольчик!!!Слюной подавилась,ты что,там же все так шоко-шоколадненько.Приготовлю,обязательно:)

Olga VG
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Шоколад очень сочетается с суфле по вкусу, попробуй, очень нежненько)

Надежда
12 лет назад

Голосую,я 6-я:)

Olga VG
12 лет назад
Надежда,

мерси)

Больше рецептов на edimdoma.ru