Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный СУП с овощами

Томатный СУП с овощами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вчера впечатлил рецепт помидорных оладьев от Танечки!!! Надо будет мне сотворить тоже) У нас в этом году урожай большой помидоров, в связи с этим обращаю внимание на рецепты, связанные с помидорками) Вот увидела в журнале Лиза такой вот рецептик) Покорила красота блюда и его подача!!! С любовью для близких***) P.S. Моему сынишке очень понравилось мешать ложкой суп и с удовольствием кушать!!! Дочка тоже была в восторге!!!) Так что так вот!!! Кушайте на здоровье!!!***)

Ингредиенты

Ингредиенты

6 шт. спелых помидоров(у меня было 12 маленьких)
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л.томата-пасты
700 мл. бульона
1 веточка розмарина (у меня был сухой укропчик)
1 ст.л. молотой паприки
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец по вкусу
100 мл.сливок (я делала 50 мл.сливок и 2 ст.л.сметаны 20%-х)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Овощи вымыть. Из перца вынуть семечки и порезать его мелкими кубиками.
шаг 2/13
Морковь почистить и порезать тоже на кубики.
шаг 3/13
Помидорки опустить в кипяток.
шаг 4/13
Снять с них кожицу.
шаг 5/13
И измельчить в блендере.
шаг 6/13
Зубчик чеснока выдавить при помощи чеснокодовилки.
шаг 7/13
На сковороде на масле обжарить морковь, сладкий перец и чеснок 3 минуты.
шаг 8/13
Подмешать томат-пасту и тушить еще 2 минуты.
шаг 9/13
В кастрюлю с бульоном добавить помидоры, молотую паприку, укроп сухой и наши овощи, варить 30 минут на слабом огне.
шаг 10/13
Затем все измельчить блендером. И довести до кипения. При необходимости добавив небольшое количество воды или бульона.
шаг 11/13
Готовый томатный суп приправить солью, сахаром и молотым черным перцем по вкусу и разлить по тарелкам.
шаг 12/13
Сливки взбить в пену (я взбивала сливки со сметаной). Наполнить ими кондитерский шприц и украсить суп сердечками!!!
шаг 13/13
Все суп готов. Просим к столу!!! Приятного аппетита.
Комментарии — 50
Альбина
12 лет назад

Очень красиво и сердечно))))

Olga VG
12 лет назад
Альбина,

мерси, Альбиночка***)

Альбина
12 лет назад
Olga VG,

Принесла голос))

Olga VG
12 лет назад
Альбина,

спасибочки***)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Я бы от такого супчика "С любовью" не отказалась! Мне кажется очень вкусный, бархатный супчик должен получиться! У нас хоть и нет домашних помидорок, но попробую обязательно!

Olga VG
12 лет назад
LapSha (Мария),

Угощайся, дорогая осочка!!!***) Пробуй на здоровье***)

LapSha (Мария)
12 лет назад
Olga VG,

Забежала с голосочком!

Olga VG
12 лет назад
LapSha (Мария),

спасибочки, милая осочка моя***)

Домоседка-СонЯ♥
12 лет назад

Так это же гаспачо)...Муж его обажает!

Olga VG
12 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

На сколько я знаю, в гаспачо добавляют еще и огурцы) А так на самом деле история происхождения томатного супа именно - Испания, а точнее Андалусия))))

Сюрреалистичная
12 лет назад
Olga VG,

Оль,там целые плантации помидор))...В Андалусии море видов супов на основе помидор,ты один из тысячи представила))

Olga VG
12 лет назад
Сюрреалистичная,

тогда мне приятно))) что мой один из тысячи)))) спасибо за инфо***)

Маргаритка*
12 лет назад

красивый какой супчик! ммм+5

Olga VG
12 лет назад
Маргаритка*,

спасибочки, рада, что понравился!!!) угощайся***)

Снежинка Татьяна
12 лет назад

У нас тоже большой урожай помидор! Такой рецепт пригодится)

Olga VG
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru