Томатный СУП с овощами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вчера впечатлил рецепт помидорных оладьев от Танечки!!! Надо будет мне сотворить тоже) У нас в этом году урожай большой помидоров, в связи с этим обращаю внимание на рецепты, связанные с помидорками) Вот увидела в журнале Лиза такой вот рецептик) Покорила красота блюда и его подача!!! С любовью для близких***)
P.S. Моему сынишке очень понравилось мешать ложкой суп и с удовольствием кушать!!! Дочка тоже была в восторге!!!) Так что так вот!!! Кушайте на здоровье!!!***)
Ингредиенты
6 шт. спелых помидоров(у меня было 12 маленьких)
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л.томата-пасты
700 мл. бульона
1 веточка розмарина (у меня был сухой укропчик)
1 ст.л. молотой паприки
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец по вкусу
100 мл.сливок (я делала 50 мл.сливок и 2 ст.л.сметаны 20%-х)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/13
Овощи вымыть. Из перца вынуть семечки и порезать его мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 2/13
Морковь почистить и порезать тоже на кубики.
На весь экран
шаг 3/13
Помидорки опустить в кипяток.
На весь экран
шаг 4/13
Снять с них кожицу.
На весь экран
шаг 5/13
И измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 6/13
Зубчик чеснока выдавить при помощи чеснокодовилки.
На весь экран
шаг 7/13
На сковороде на масле обжарить морковь, сладкий перец и чеснок 3 минуты.
На весь экран
шаг 8/13
Подмешать томат-пасту и тушить еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 9/13
В кастрюлю с бульоном добавить помидоры, молотую паприку, укроп сухой и наши овощи, варить 30 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 10/13
Затем все измельчить блендером. И довести до кипения. При необходимости добавив небольшое количество воды или бульона.
На весь экран
шаг 11/13
Готовый томатный суп приправить солью, сахаром и молотым черным перцем по вкусу и разлить по тарелкам.
На весь экран
шаг 12/13
Сливки взбить в пену (я взбивала сливки со сметаной). Наполнить ими кондитерский шприц и украсить суп сердечками!!!
На весь экран
шаг 13/13
Все суп готов. Просим к столу!!! Приятного аппетита.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
гениальность в простоте )) суп очень вкусный, муж просил варить пару раз подряд )
спасибо большое за отзыв, очень рада, что вам и вашему мужу понравился супчик!!!👍
Пока читала рецепт- решила срочно нужно сделать))))Так выглядит аппетитно, красиво, ярко.Спасибо. А как думаете дочке 1,4 года- можно ли давать?
Спасибо большое за приятный отзыв!!!) Если у доченьки нет какой-нибудь аллергии на томаты и перцы, тогда думаю стоит!!! Мой то уже постарше, лопал за обе щечки)
Мой 23-ий голос, Оля за супчик!
Спасибо, Мария, большое!!!***)
Как ярко!!!! и вкусно!)))
мерси, Оксаночка***)
Оленька, принимай голос!!! Обожаю томатные супы!!!
Спасибочки, Оленька***)