Томатный СУП с овощами
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вчера впечатлил рецепт помидорных оладьев от Танечки!!! Надо будет мне сотворить тоже) У нас в этом году урожай большой помидоров, в связи с этим обращаю внимание на рецепты, связанные с помидорками) Вот увидела в журнале Лиза такой вот рецептик) Покорила красота блюда и его подача!!! С любовью для близких***)
P.S. Моему сынишке очень понравилось мешать ложкой суп и с удовольствием кушать!!! Дочка тоже была в восторге!!!) Так что так вот!!! Кушайте на здоровье!!!***)
Ингредиенты
6 шт. спелых помидоров(у меня было 12 маленьких)
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л.томата-пасты
700 мл. бульона
1 веточка розмарина (у меня был сухой укропчик)
1 ст.л. молотой паприки
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец по вкусу
100 мл.сливок (я делала 50 мл.сливок и 2 ст.л.сметаны 20%-х)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Овощи вымыть. Из перца вынуть семечки и порезать его мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Морковь почистить и порезать тоже на кубики.
На весь экран
шаг 3
Помидорки опустить в кипяток.
На весь экран
шаг 4
Снять с них кожицу.
На весь экран
шаг 5
И измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 6
Зубчик чеснока выдавить при помощи чеснокодовилки.
На весь экран
шаг 7
На сковороде на масле обжарить морковь, сладкий перец и чеснок 3 минуты.
На весь экран
шаг 8
Подмешать томат-пасту и тушить еще 2 минуты.
На весь экран
шаг 9
В кастрюлю с бульоном добавить помидоры, молотую паприку, укроп сухой и наши овощи, варить 30 минут на слабом огне.
На весь экран
шаг 10
Затем все измельчить блендером. И довести до кипения. При необходимости добавив небольшое количество воды или бульона.
На весь экран
шаг 11
Готовый томатный суп приправить солью, сахаром и молотым черным перцем по вкусу и разлить по тарелкам.
На весь экран
шаг 12
Сливки взбить в пену (я взбивала сливки со сметаной). Наполнить ими кондитерский шприц и украсить суп сердечками!!!
На весь экран
шаг 13
Все суп готов. Просим к столу!!! Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
гениальность в простоте )) суп очень вкусный, муж просил варить пару раз подряд )
спасибо большое за отзыв, очень рада, что вам и вашему мужу понравился супчик!!!👍
Пока читала рецепт- решила срочно нужно сделать))))Так выглядит аппетитно, красиво, ярко.Спасибо. А как думаете дочке 1,4 года- можно ли давать?
Спасибо большое за приятный отзыв!!!) Если у доченьки нет какой-нибудь аллергии на томаты и перцы, тогда думаю стоит!!! Мой то уже постарше, лопал за обе щечки)
Мой 23-ий голос, Оля за супчик!
Спасибо, Мария, большое!!!***)
Как ярко!!!! и вкусно!)))
мерси, Оксаночка***)
Оленька, принимай голос!!! Обожаю томатные супы!!!
Спасибочки, Оленька***)