Рецепт

Паста с цукини и мятой

Queen of Spades10 сентября 2011

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Такую пасту с цукини я делаю много лет. Мои едоки любят ее с соусом песто, даже самый младший)))) А тут летом встретила этот рецепт в журнале, но с мятой! Такая пикантная нотка....))) Ну а тем, кто не худеет: с песто ммммм... Да, и еще, если у вас мелисса вместо мяты, ее надо побольше (веточек 7-8)

Ингредиенты

300 г тальятелле или спагети
2 небольших цукини
2-3 зуб. чеснока
4-5 веточек мяты
3-4 ст.л.оливкового масла
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2

Отварить пасту. Цукини вымыть и, не очищая от кожуры, при помощи ножа для чистки овощей, нарезать тонкими лентами. А ленты на тонкие полоски.

шаг 2/2

Чеснок и листочки мяты мелко порубить. В большой сковороде разогреть масло, положить чеснок и мяту, обжарить 1 мин. Выложить цукини и обжаривать 2-3 мин. Посолить, поперчить. Готовую пасту добавить в сковороду, перемешать, прогреть и подавать

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Улия

12 лет назад

Кабачки с мятой очень вкусно!Обязательно попробую.Спасибо.

Queen of Spades

12 лет назад

Улия,

Нам понравилось, буду теперь с мятой готовить. И Вам спасибо!

Olga VG

12 лет назад

Принесла голосок)

Queen of Spades