Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 1,8кг
Сладкий перец - 1кг
Чеснок - 350г
Перец горький - 100г
Масло растительное - 1 стакан
Уксус - 100мл
Соль - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Очищаем чеснок,помидоры, горький и сладкий перец моем, удаляем плодоножки и семена, у баклажанов удаляем плодоножки. Все овощи пропускаем через мясорубку или кухонный процессор,добавляем масло, солим по вкусу и кипятим на протяжении 50 минут, в конце варки добавляем уксус. Закатываем в стерилизованные банки, и желательно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

шаг 2/5

...

шаг 3/5

...

шаг 4/5

...

шаг 5/5

...

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Вита

12 лет назад

Мой 8й! Готовимся к зиме))