Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица с овощами в сметано-томатном соусе

Курица с овощами в сметано-томатном соусе

Диана17 сентября 2011

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Блюдо для быстрого ужина...или обеда... да и нежданные гости не обидятся за такое угощение. Для приготовления можно использовать любое филе, но если будете готовить из индейки, то процесс приготовления займет больше времени. В моем случае филе бедра курицы.

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе курицы 300гр
3 средних помидора(150гр)
2 крупных сладких перца(150гр)
1 средняя луковица (70гр)
1 долька чеснока
2ст.л.оливкового масла
0,5ч.л. сухого базилика
1/4ч.л. черного молотого перца
1ст.л.кукурузного крахмала(можно заменить картофельным)
3ст.л.сметаны 15%-20%
5ст.л. воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Помидоры залить кипятком на 10 минут. Воду слить, очистить от кожуры порезать мелкими кубиками.

шаг 2/9

Мясо порезать полосочками примерно 5-7см.

шаг 3/9

Чеснок порезать мелко. Лук и перец порезать вдоль на 4 части, затем соломкой. Лук тонкой, а перец толщиной 1,5-2см/

шаг 4/9

В сковороду налить масло и на сильном огне в течении 30 сек обжарить лук, чеснок, базилик и черный перец.

шаг 5/9

Выложить мясо перемешать и жарить пока не побелеет. Это займет несколько минут.

шаг 6/9

Затем добавить перец, убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 10 минут.Настала очередь помидор. Тушим еще 10 минут.

шаг 7/9

Насыпаем крахмал, быстро перемешали.

шаг 8/9

Сметану разводим водой и выливаем в сковороду. Перемешали.Закипело. Готово!

шаг 9/9

Приятного аппетита! И будьте здоровы!

Комментарии — 4

АнастасияВ

12 лет назад

Ммм, как вкусно ;-))) 5+1!

12 лет назад

АнастасияВ,

Спасибушки!

12 лет назад

Отлично, спасибо :).

12 лет назад

☼Таня☺,

На здоровье!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru