Рецепт

Ленивый салат на зиму

Цветана17 сентября 2011

Приготовление

1 час 50 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рецептом этого салата поделилась моя коллега по работе.Я удивилась отсутствию таких ингредиентов как чеснок и зелень,оказывается их надо добавлять перед поеданием,-и мне это очень даже понравилось.когда я попробовала... и вам советую.

Ингредиенты

баклажаны-750г
перец болгарский-750г
лук репчатый-500г
помидоры-1,5кг
масло растительное-250г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

баклажаны нарезать брусочками и подержать в солёной воде 30 минут

шаг 2/9

помидоры разрезать на 6-8 частей

шаг 3/9

болгарский перец освободить от семян и перегородок и нарезать соломкой

шаг 4/9

лук нарезать тонкими кольцами

шаг 5/9

баклажаны отжать

шаг 6/9

в посуду сложить слоями, по вкусу добавляя соль в каждый слой:помидоры,лук,перец,баклажаны...

шаг 7/9

масло прокалить и залить смесь

шаг 8/9

поставить на медленный огонь томиться,1,5-2часа

шаг 9/9

разлить по стерильным банкам и закрыть.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Наталья Rasskazova

12 лет назад

очень красивый салатик!

Оксана

9 лет назад

Подскажите, в рецепте нет уксуса?

Цветана

9 лет назад

Оксана,

Нет

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Ленивый салат на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото