Рецепт

Нежное мангово-кокосовое суфле

АнастасияВ18 сентября 2011

Рецепт на:

4 персоны

Ингредиенты

300мл молока
300г мангового пюре (из 2 манго)
100г сахарной пудры
6 яйц
75г слив. масла
20г крахмала
50г муки
4ст.л. кокосовой стружки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Манго почистить, мякоть отделить от сердцевины и сделать пюре (напр., в блендере).

шаг 2/8

Молоко вскипятить с 60г сах. пудры. Отделить белки от желтков.

шаг 3/8

Масло растопить в кастрюле, снять с огня и добавить в него муку и крахмал. Хорошо перемешать и поставить на маленький огонь.

шаг 4/8

Влить в масло кипящее молоко и проварить 2 минуты (масса станет равномерно густой). Остудить.

шаг 5/8

Затем добавить желтки, манго и половину кокосовой стружки. Пермешать.

шаг 6/8

Белки взбить и аккурано вмешать в манговую массу. Духовку разогреть до 200°C.

шаг 7/8

4 формочки смазать маслом и посыпать оставшейся сахарной пудрой. Выложить массу в формочки и запечь в течение 25 минут.

шаг 8/8

При подаче посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Комментарии — 30

ЮсяЮся

12 лет назад

Обалденное объеденье!!!

12 лет назад

Конечно же голосую

12 лет назад

Юля, спасибо тебе!!!

12 лет назад

Так нежно)))) 5+++++!

Альбина

12 лет назад

Альбина,

Голосую за нежнейшее суфле)))

АнастасияВ

12 лет назад

Альбина,

Альбина, спасибо!!! ;-)))

Мария KMW

12 лет назад

Нежнейшее...5!

АнастасияВ

12 лет назад

Мария KMW,

Машенька, спасибо!

Olga VG

12 лет назад

Ух какая вкуснотень!!! Спасибо за рецептик!!! Утащила к себе!!!Голосую и 5)

АнастасияВ

12 лет назад

Olga VG,

Оля, спасибо! Рада, что понравилось!!! :)))

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Очень вкусно, +5 и голос 9

АнастасияВ

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

Света, спасибо большое!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Нежное мангово-кокосовое суфле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото